Mosselen met sinaasappel
Makkelijk, < 30 min.
Mosselen met venkel, pancetta en tagliatelle
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 kg mosselen
- 80 g pancetta
- 1 dl pastis
- 400 g tagliatelle
- 2 el aïoli
- 1 e.l. olijfolie
- saffraan
- peper
- 1 venkel
- 4 kg mosselen
- 80 g pancetta
- 1 dl pastis
- 400 g tagliatelle
- 2 el aïoli
- 1 e.l. olijfolie
- saffraan
- peper
- 1 venkel
Begin met koken
: 15 min.
- 1Spoel de mosselen af onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
- 2Kook de tagliatelle al dente in een grote hoeveelheid gezouten water.
- 3Snijd de venkel fijn en fruit hem in olijfolie. Voeg eerst de saffraan toe, dan de mosselen en tenslotte de pancetta. Blus met pastis. Kook het geheel verder tot het klaar is.
- 4Voeg de pasta toe, breng op smaak met de aïoli en dien op.
- 1Spoel de mosselen af onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
- 2Kook de tagliatelle al dente in een grote hoeveelheid gezouten water.
- 3Snijd de venkel fijn en fruit hem in olijfolie. Voeg eerst de saffraan toe, dan de mosselen en tenslotte de pancetta. Blus met pastis. Kook het geheel verder tot het klaar is.
- 4Voeg de pasta toe, breng op smaak met de aïoli en dien op.
Energie: 551 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Diner
Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Saffraan
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Verse mosselen | Super2 × 2 kg79
- Delhaize PANCETTA100 gr09
- Pacific Alcoholvrije ricard1 l2 = -25% | 3 = -30%69
- Bertagni Tagliatelle500 gr2de tegen -50%85
- Devos & Lemmens Saus | Knoflook30 cl35
- Delhaize Venkel500 gr79
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
