Rundstartaar met krokante groenten
Makkelijk, < 30 min.
Minibloemkoolpizza's met tomaten
door Ellen Charlotte Marie
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 bloemkool
- 30 g amandelpoeder
- 2 el chiazaadjes
- 5 cl water (voor de basis)
- 1 teentje knoflook (voor de basis)
- 1 kl gedroogde oregano (voor de garnituur)
- 1/2 kl kerriepoeder
- 1/2 kl zout
- 1 ui
- 400 g gepelde tomaten in blokjes
- 1 el kokospalmsuiker
- 2 el olijfolie extra zuiver (voor de saus)
- 1 teentje knoflook (voor de tomatensaus)
- 1 kl gedroogde oregano (voor de tomatensaus)
- peper en zout
- 250 g kerstomaten (voor de garnituur)
- 10 g postelein of tuinkers (voor de garnituur)
- 10 ontpitte groene olijven
- 20 g pijnboompitten
- 2 el olijfolie (voor de garnituur)
- 1/2 kl gedroogde oregano (voor de garnituur)
- 1 bloemkool
- 30 g amandelpoeder
- 2 el chiazaadjes
- 5 cl water (voor de basis)
- 1 teentje knoflook (voor de basis)
- 1 kl gedroogde oregano (voor de garnituur)
- 1/2 kl kerriepoeder
- 1/2 kl zout
- 1 ui
- 400 g gepelde tomaten in blokjes
- 1 el kokospalmsuiker
- 2 el olijfolie extra zuiver (voor de saus)
- 1 teentje knoflook (voor de tomatensaus)
- 1 kl gedroogde oregano (voor de tomatensaus)
- peper en zout
Begin met koken
: 25 min + 20 min kooktijd
- 1Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze 10 min in kokend water.
- 2Maak de saus: fruit de gehakte ui en het geperste teentje knoflook op een zacht vuurtje, in een pan met de olijfolie. Voeg na 5 min de oregano, de kokospalmsuiker, de tomaten, peper en zout toe. Laat 10 min sudderen.
- 3Verwarm de oven voor op 180°C. Giet de bloemkool af, leg hem op een keukendoek, plooi tot een buidel en druk goed aan om er zoveel mogelijk water uit te persen. Meng de bloemkool, het geperste teentje knoflook en de overige ingrediënten in een kom tot een homogeen deeg. Vorm 5 balletjes en rol ze op een met bakpapier beklede ovenplaat uit. Schuif 15 min in de oven.
- 4Mix de tomatensaus en bestrijk elke pizzabodem met een grote lepel saus. Laat nog 10 min in de oven verder bakken.
- 5Bereid ondertussen de garnituur: plet de pijnboompitten lichtjes in een vijzel, met de oregano, peper en zout. Snijd de kerstomaten en de olijven in 2.
- 1Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze 10 min in kokend water.
- 2Maak de saus: fruit de gehakte ui en het geperste teentje knoflook op een zacht vuurtje, in een pan met de olijfolie. Voeg na 5 min de oregano, de kokospalmsuiker, de tomaten, peper en zout toe. Laat 10 min sudderen.
- 3Verwarm de oven voor op 180°C. Giet de bloemkool af, leg hem op een keukendoek, plooi tot een buidel en druk goed aan om er zoveel mogelijk water uit te persen. Meng de bloemkool, het geperste teentje knoflook en de overige ingrediënten in een kom tot een homogeen deeg. Vorm 5 balletjes en rol ze op een met bakpapier beklede ovenplaat uit. Schuif 15 min in de oven.
- 4Mix de tomatensaus en bestrijk elke pizzabodem met een grote lepel saus. Laat nog 10 min in de oven verder bakken.
- 5Bereid ondertussen de garnituur: plet de pijnboompitten lichtjes in een vijzel, met de oregano, peper en zout. Snijd de kerstomaten en de olijven in 2.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 359; energie (kCal): 86; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 5; suikers (g): 3,4; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 356,56
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 359; energie (kCal): 86; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 5; suikers (g): 3,4; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 356,56
Vegan
Brunch
Hoofdgerecht
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Groene olijf10
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Bloemkoolroosjes2 × 400 gr2de tegen -50%29
- Vahiné Amandelen | Poeder125 gr45
- Delhaize Chiazaad | Bio275 gr
55 - Valvert Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l2+1 gratis45
- Delhaize Look | Netje | Bio100 gr29
- Santa Maria Kruiden | Oregano5 gr95
- Patak's Saus | Curry | Tandoori450 gr2+1 gratis79
- Mutti Gepelde Tomaten400 gr85
- BioToday Suiker | Kokosbloesem | Bio350 gr39
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Kerstomaten250 gr99
- Delhaize Tuinkers | Vilt100 gr15
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium125 gr69
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
