Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Delhaize logo
  • Lamssouvlaki
    A

Lamssouvlaki

door Jeroen De Pauw
LamssouvlakiA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
12 porties
  • 800 g lamsbout in sneetjes
  • 2 biocitroenen
  • 4 el olijfolie
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 el gedroogde oregano
  • Kruidenmolen « Chicken & Steak » Santa Maria
  • peper
  • zout
  • 800 g lamsbout in sneetjes
  • 2 biocitroenen
  • 4 el olijfolie
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 el gedroogde oregano
  • Kruidenmolen « Chicken & Steak » Santa Maria
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 15 min. + 5 min. kooktijd (+ 15 min. marineertijd)
1
Snijd het vlees in blokjes, rijg ze op satéstokjes en leg de brochettes in een schaal. Rasp er de zeste van 1 citroen bovenop, besprenkel met het sap van diezelfde citroen en de olijfolie. Bestrooi met oregano, kruid met zout en breng op smaak met enkele draaien van de kruidenmolen. Bestrijk de brochettes langs alle kanten met marinade, voeg de rozemarijn toe, dek af en laat 15 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Warm een grill op (of een barbecue) en gril de brochettes rondom. Let op: het vlees moet vanbinnen rosé blijven!
3
Serveer bij het aperitief, met citroenpartjes.
1
Snijd het vlees in blokjes, rijg ze op satéstokjes en leg de brochettes in een schaal. Rasp er de zeste van 1 citroen bovenop, besprenkel met het sap van diezelfde citroen en de olijfolie. Bestrooi met oregano, kruid met zout en breng op smaak met enkele draaien van de kruidenmolen. Bestrijk de brochettes langs alle kanten met marinade, voeg de rozemarijn toe, dek af en laat 15 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Warm een grill op (of een barbecue) en gril de brochettes rondom. Let op: het vlees moet vanbinnen rosé blijven!
3
Serveer bij het aperitief, met citroenpartjes.
Nutritionele informatie
A
Per 100 g: Energie: 126 kcal - Vetten: 6,4 g - Koolhydraten: 0,9 g - Vezels: 0,6 g - Eiwitten: 16,5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 126 kcal - Vetten: 6,4 g - Koolhydraten: 0,9 g - Vezels: 0,6 g - Eiwitten: 16,5 g
Grieks
Gluten vrij
Hapjes

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

Delhaize Citroenen 4 stuks | Bio
500 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Delhaize Rozemarijn | Verpakt
20 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Bout | Lam | Been | Snede | Celtic
Delhaize Bout | Lam | Been | Snede | Celtic
4 × +/- 250 gr
+/-€
5
87
Kruiden | Oregano
Santa Maria Kruiden | Oregano
5 gr
-10% voor 3
2
95
Kruiden | Indian Style
Santa Maria Kruiden | Indian Style
33 gr
-10% voor 3
4
19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
25
Kruiden | Peper | Mix
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
4
29
Kruiden | Zout | Berg | Molen
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
6
35
Totaal:
+/-€30,62