Recept zoekresultatenLamsburgers in een auberginejasje
Delhaize logo
  • Lamsburgers in een auberginejasje

Lamsburgers in een auberginejasje

door Loïc Van Impe

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Barbecue
Hoofdgerecht
Lamsburgers in een auberginejasje

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 750 g lamsgehakt zonder kruiden
  • 1 grote aubergine
  • 100 g rucola
  • 6 biohamburgerbroodjes met sesamzaad
  • 2,5 dl barbecuesaus
  • peper
  • zout

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Lamsbout | Met been | Celtic

Delhaize

Lamsbout | Met been | Celtic

+/- 1,4 kg

+/-€28,69

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Rucola

Delhaize

Rucola

100 gr

€1,29

Burger | Maanzaad boekweit

Harrys

Burger | Maanzaad boekweit

340 gr

€3,95

Saus | Barbecue | Classic

Heinz

Saus | Barbecue | Classic

2 × 22 cl

€4,58

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€39,76

Begin met koken

Bereidingstijd: 10 min. + 15 min. kooktijd

  1. Snijd de aubergine in fijne lange plakjes. Kruid ze met zout en peper en gril ze 2 min. aan elke kant op de barbecue, tot ze soepel zijn.
  2. Kruid het vlees met peper en zout. Vorm 6 burgers waarvan de diameter net iets groter is dan de broodjes. Wikkel de burgers in aubergineplakjes en bak ze 10 min. op de barbecue, tot het vlees à point is.
  3. Snijd de broodjes in 2 en gril ze kort op de barbecue, aan de kant van het kruim. Besmeer elke helft met barbecuesaus, voeg de burgers toe en werk af met een handvol rucola. Smakelijk!

Tip: Vervang het lamsgehakt door ander vlees naar keuze: rund, kip, varken …

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Barbecue
Hoofdgerecht
  • Lamsburgers in een auberginejasje

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Lamsbout | Met been | Celtic

Delhaize

Lamsbout | Met been | Celtic

+/- 1,4 kg

+/-€28,69

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Rucola

Delhaize

Rucola

100 gr

€1,29

Burger | Maanzaad boekweit

Harrys

Burger | Maanzaad boekweit

340 gr

€3,95

Saus | Barbecue | Classic

Heinz

Saus | Barbecue | Classic

2 × 22 cl

€4,58

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€39,76