Recept zoekresultatenKlassieke quiche lorraine
Delhaize logo
  • Klassieke quiche lorraine
    D
Klassieke quiche lorraineD

Klassieke quiche lorraine

Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 250 g gerookte spekblokjes
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 1 rouleau rol kruimeldeeg
  • 100 g geraspte Zwitserse gruyère
  • 100 g geraspte Parmigiano
  • 2,5 dl room
  • 2,5 dl melk
  • 5 g boter
  • 1 snufje nootmuskaat
  • peper van de molen
  • 250 g gerookte spekblokjes
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 1 rouleau rol kruimeldeeg
  • 100 g geraspte Zwitserse gruyère
  • 100 g geraspte Parmigiano
  • 2,5 dl room
  • 2,5 dl melk
  • 5 g boter
  • 1 snufje nootmuskaat
  • peper van de molen

Begin met koken

: 10 min + 30 min baktijd
1
Bak de spekblokjes in een pan en giet het vet weg. Meng de eigelen, de eieren, de room, de melk, de geraspte kazen en de nootmuskaat. Kruid naar smaak met peper en zout.
2
Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer een ronde bakvorm in met boter en bedek met het kruimeldeeg. Maak enkele gaatjes met een vork. Verdeel de gebakken spekblokjes erover en overgiet met het vloeibare mengsel. Bak ± 30 min in de oven tot de quiche mooi goudbruin gebakken is.
1
Bak de spekblokjes in een pan en giet het vet weg. Meng de eigelen, de eieren, de room, de melk, de geraspte kazen en de nootmuskaat. Kruid naar smaak met peper en zout.
2
Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer een ronde bakvorm in met boter en bedek met het kruimeldeeg. Maak enkele gaatjes met een vork. Verdeel de gebakken spekblokjes erover en overgiet met het vloeibare mengsel. Bak ± 30 min in de oven tot de quiche mooi goudbruin gebakken is.
Nutritionele informatie
D
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1159; energie (kCal): 279; vetten (g): 21,8; verzadigde vetten (g): 11,6; koolhydraten (g): 8,6; suikers (g): 2; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 11,8; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 924,05
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1159; energie (kCal): 279; vetten (g): 21,8; verzadigde vetten (g): 11,6; koolhydraten (g): 8,6; suikers (g): 2; vezels (g): 0,5; eiwitten (g): 11,8; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 924,05
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Frans
Kids,Picknick
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Spekblokjes | Gerookt

Herta

Spekblokjes | Gerookt

2 × 200 gr

€6,18

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

€2,09

Kruimeldeeg | Vers

Delhaize

Kruimeldeeg | Vers

230 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,89

Gruyère | Geraspt

Delhaize

Gruyère | Geraspt

150 gr

€4,69

Parmigiano reggiano | BOB

Delhaize

Parmigiano reggiano | BOB

100 gr

€2,59

Karnemelk | Bio

Delhaize

Karnemelk | Bio

1 l

Bio

€1,89

Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen

365

Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,19

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Reeds in je keuken

Room | 20% V.G.

Delhaize

Room | 20% V.G.

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,95

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,39

Totaal:
€20,77