Recept zoekresultatenKippenblokjes met champignons en dragon
Delhaize logo
  • Kippenblokjes met champignons en dragon
    A

Kippenblokjes met champignons en dragon

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Kippenblokjes met champignons en dragonA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g kipfilet
  • 500 g witte champignons
  • 1 ui
  • 1 bussel dragon
  • 15 cl droge witte wijn
  • 10 cl lichte verse room
  • 600 g kleine krielaardappelen
  • 1 afgestreken eetlepel mosterd
  • 15 cl water
  • 1 blokje vetarme bouillon
  • 2 klontjes boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kippenfiletblokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-12,49€/kg
    +/-€5,00
    F2019081300042380000
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000
  • Mosterd
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    250 gr
    7,00 €/kg
    €1,75
    S1971080100008410000
  • Krielaardappelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min

    1. Kook de aardappelen ongeschild op de manier van uw keuze.
    2. Snij de kipfilets in blokjes. Verwarm een klontje boter in een grote sauteuse en bak de kippenblokjes goudbruin op vrij hoog vuur.
    3. Snipper intussen de ui fijn en snij de champignons in plakjes.
    4. Neem de kippenblokjes uit de pan, doe dan de ui en de champignons in dezelfde pan, voeg de olie toe en laat bakken tot al het vrijgekomen vocht verdampt is. Giet er de witte wijn bij, roer de bakresten los en voeg het water toe, het verkruimelde bouillonblokje en de helft van de gehakte dragon.
    5. Leg de kippenblokjes terug in de pan, dek af en laat 10 minuten op zacht vuur sudderen.
    6. Verwarm een klontje boter in een grote pan en bak de aardappelen goudbruin. Kruid met zout.
    7. Meng de room met de mosterd, giet op de kip en laat nog 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout en voeg de rest van de gehakte dragon toe.
    8. Serveer warm met de gebakken krieltjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 369; energie (kCal): 88; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 7,1; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 8,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 475,9
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Diner
    Herfst
    Hoofdgerecht
    • Kippenblokjes met champignons en dragon
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kippenfiletblokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-12,49€/kg
    +/-€5,00
    F2019081300042380000
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000
  • Mosterd
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    250 gr
    7,00 €/kg
    €1,75
    S1971080100008410000
  • Krielaardappelen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,49 €/kg
    €2,49
    F2009111900378420000