Moussaka
Makkelijk, > 60 min.
Door de invoering van herbruikbare plooiboxenis de beschikbaarheid van de tijdslots tijdelijk beperkt. We danken u voor uw begrip.Meer weten
Terugroeping product:«Depo-Ei CV» mogelijke aanwezigheid van SalmonellaMeer info >
Kikkererwtencake met olijven en parmigiano
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
- 3 eieren
- 1 courgette
- 130 g gedroogde zwarte olijven
- 200 g kikkererwtenmeel
- 1 dl melk
- 100 g geraspte parmezaan
- 1 dl olijfolie
- 1 kl bicarbonaat
- 5 takjes oregano
- peper
- 3 eieren
- 1 courgette
- 130 g gedroogde zwarte olijven
- 200 g kikkererwtenmeel
- 1 dl melk
- 100 g geraspte parmezaan
- 1 dl olijfolie
- 1 kl bicarbonaat
- 5 takjes oregano
- peper
Begin met koken
: 15 min. + 50 min. baktijd
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het kikkererwtenmeel met het bicarbonaat, de melk, de olie en de eieren. Voeg de gehakte ontpitte olijven toe, samen met de geraspte parmigiano, plukjes oregano, peper en een snufje zout.
2
Rasp de courgette met de grove kant van de rasp en schep ze bij het deeg. Bekleed een kleine cakebakvorm met bakpapier, giet er het deeg in en schuif 50 min. in de oven.
3
Laat de cake afkoelen, ontvorm hem en dien hem lauw of koud op. Geef er een slaatje bij.
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het kikkererwtenmeel met het bicarbonaat, de melk, de olie en de eieren. Voeg de gehakte ontpitte olijven toe, samen met de geraspte parmigiano, plukjes oregano, peper en een snufje zout.
2
Rasp de courgette met de grove kant van de rasp en schep ze bij het deeg. Bekleed een kleine cakebakvorm met bakpapier, giet er het deeg in en schuif 50 min. in de oven.
3
Laat de cake afkoelen, ontvorm hem en dien hem lauw of koud op. Geef er een slaatje bij.
Nutritionele informatie
Per portie: Energie: 324 Kcal - Vetten: 22 g - Koolhydraten: 17 g - Vezels: 3 g - Eiwitten: 14 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per portie: Energie: 324 Kcal - Vetten: 22 g - Koolhydraten: 17 g - Vezels: 3 g - Eiwitten: 14 g
Vegetarisch
Brunch,Picknick
Hoofdgerecht
Snack
