Kikkererwtencake met olijven en parmigiano
Makkelijk, 30-60 min.
Bagels met courgette en pesto
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
3 op 5Vegetarisch
Brunch,Picknick
Lunch
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 4 bagels
- 2 eieren
- 2 dl melk
- 1 courgette
- 100 g verse pesto met basilicum
- olijfolie
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2021052700081410000
Reeds in je keuken
S2021060800553730000
Begin met koken
Bereidingstijd: 20 min
- Snijd de courgette in schijfjes. Bestrooi met zout en peper en dompel de courgetteschijfjes in olijfolie. Gril ze vervolgens in de pan.
- Kluts de eieren met 1 eetlepel pesto en melk, kruid naar smaak.
- Snijd de bagels in twee en besmeer ze met de rest van de pesto.
- Garneer het onderste deel van elke bagel met de schijfjes courgette en leg dan de andere helft erop.
- Dompel de bagels helemaal in het eiermengsel.
- Bak ze met een beetje olijfolie langs beide kanten bruin in een pan op een matig vuur. Warm opdienen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch,Picknick
Brunch
Zomer
Lunch
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2021052700081410000
Reeds in je keuken
S2021060800553730000