Recept zoekresultatenHoge vanilletaart met kokos
Delhaize logo
  • Hoge vanilletaart met kokos

Hoge vanilletaart met kokos

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

1 op 5
Vegetarisch
Kids
Dessert
Hoge vanilletaart met kokos

Ingrediënten voor 24 Porties

24 Porties
  • 10 eiwitten
  • 600 g bloem
  • 50 g bloem voor de bakvormen
  • 550 g suiker
  • 2 kl bakpoeder
  • 250 g amandelpoeder
  • 1 l melk
  • 80 g kokosschilfers
  • zilveren suikerbolletjes
  • 400 g boter
  • 1 kl zout
  • 125 g Philadelphia 'Original'
  • 1,5 dl room
  • 50 g suiker (voor de vulling)
  • 375 g mascarpone
  • 3 el bloemsuiker

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bakpoeder
    5 x 16 gr
    10,63 €/kg
    €0,85
    S2015081900387740000
  • Amandelen | Poeder
    125 gr
    51,12 €/kg
    €6,39
    S2004011908020170000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
    F2008080500165900000
  • Kokosnoot | Geraspt
    115 gr
    24,26 €/kg
    €2,79
    S2016101703674460000
  • Ijsspikkels
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    220 gr
    13,41 €/kg
    €2,95
    S2021031200526730000
  • Verse kaasspecialiteit | Porties
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    6 x 25 gr
    25,00 €/kg
    €3,75
    F2019082100043220000
  • Buffel mascarpone
    250 gr
    11,96 €/kg
    €2,99
    F2022022800096420000
  • Bloemsuiker
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    3,16 €/kg
    €0,79
    S2016062803657510000
  • Reeds in je keuken
  • Scharrel ei | mix kaliber | 10st
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    10 st
    0,31 €/st
    €3,09
    F2022083100106340000
  • S2021070500564640000
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,63 €/kg
    €4,09
    S2021030800523960000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Room | Zuur | 15 % V.G.
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    200 gr
    5,45 €/kg
    €1,09
    F2020050400057890000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min. + 40 min. baktijd

    1. Meng de bloem, het amandelpoeder, de suiker, het bakpoeder en het zout.
    2. Voeg de boter toe.
    3. Wanneer de boter er volledig onder gemengd is, giet je de melk erbij en meng je opnieuw.
    4. Klop de eiwitten op en voeg ze voorzichtig aan het mengsel toe zodat het luchtig blijft.
    5. Bedek 3 taartvormen met een diameter van max. 18 cm met bloem en verdeel het deeg.
    6. Bak 40 min. in een oven van 160°C. Laat 15 min. afkoelen op een rooster. Pak de taarten daarna in vershoudfolie in en laat verder afkoelen in de koelkast.
    7. Maak de vulling: meng de Philadelphia, de room en de suiker met een mixer.
    8. Maak het glazuur: meng de mascarpone met de bloemsuiker.
    9. Snijd van de eerste taart de bovenkant af met een broodmes zonder tanden. Van de tweede taart snijd je de onder- en bovenkant af. Snijd tot slot de onderkant van de derde taart af.
    10. Stapel de taarten: begin met taart 1, bedek de bovenkant met de vulling. Zet daarbovenop de tweede taart en besmeer de bovenhelft met de vulling. Zet taart 3 erbovenop.
    11. Besmeer het geheel met het glazuur. Bestrooi de top met kokosschilfers en werk af met zilveren suikerbolletjes.

    Kooktip

    Decoreer met dennentakjes of met hulst om helemaal in de kerstsfeer te komen.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Kids
    Overig
    Dessert
    • Hoge vanilletaart met kokos

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bakpoeder
    5 x 16 gr
    10,63 €/kg
    €0,85
    S2015081900387740000
  • Amandelen | Poeder
    125 gr
    51,12 €/kg
    €6,39
    S2004011908020170000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    2,09 €/l
    €2,09
    F2008080500165900000
  • Kokosnoot | Geraspt
    115 gr
    24,26 €/kg
    €2,79
    S2016101703674460000
  • Ijsspikkels
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    220 gr
    13,41 €/kg
    €2,95
    S2021031200526730000
  • Verse kaasspecialiteit | Porties
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    6 x 25 gr
    25,00 €/kg
    €3,75
    F2019082100043220000
  • Buffel mascarpone
    250 gr
    11,96 €/kg
    €2,99
    F2022022800096420000
  • Bloemsuiker
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    3,16 €/kg
    €0,79
    S2016062803657510000
  • Reeds in je keuken
  • Scharrel ei | mix kaliber | 10st
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    10 st
    0,31 €/st
    €3,09
    F2022083100106340000
  • S2021070500564640000
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,63 €/kg
    €4,09
    S2021030800523960000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Room | Zuur | 15 % V.G.
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    200 gr
    5,45 €/kg
    €1,09
    F2020050400057890000