Rappel de produit :«8 mini raw cakes van het merk Nats Rawline» verkeerde houdbaarheidsdatum op etiketEn savoir plus >

Recept zoekresultatenGegrilde croissants met erwtenguacamole, zachtgekookte eitjes en grijze garnalen
Delhaize logo
  • Gegrilde croissants met erwtenguacamole, zachtgekookte eitjes en grijze garnalen
    C

Gegrilde croissants met erwtenguacamole, zachtgekookte eitjes en grijze garnalen

door Gema Gomez
Gegrilde croissants met erwtenguacamole, zachtgekookte eitjes en grijze garnalenC
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 100 g gepelde grijze garnalen
  • 4 eieren
  • 1 kleine avocado
  • 200 g erwtjes bio
  • 1/2 citroen
  • 4 croissants
  • 1 el zure room met 30% v.g.
  • 1 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 100 g gepelde grijze garnalen
  • 4 eieren
  • 1 kleine avocado
  • 200 g erwtjes bio
  • 1/2 citroen
  • 4 croissants
  • 1 el zure room met 30% v.g.
  • 1 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 15 min. + 25 min. kooktijd
1
Bedek het rooster van de oven met bakpapier en leg er de diepgevroren croissants op voldoende afstand van elkaar op. Schuif ze in de oven, regel de temperatuur op 170°C en reken 20 à 25 min. baktijd. Laat ze op een rooster afkoelen.
2
Dompel de eieren voorzichtig in een grote steelpan kokend water. Reken naargelang hun grootte 5 à 6 min. kooktijd en laat ze meteen in heel koud water schrikken. Laat de eieren enkele minuten rusten en pel ze.
3
Doe de ontdooide erwtjes in de beker van de mixer (spoel ze indien nodig eerst onder warm water). Mix ze samen met het vruchtvlees van de avocado, de zure room, de olijfolie, citroensap naar eigen smaak, peper en zout (de textuur hoeft niet helemaal glad te zijn).
4
Snijd de croissants doormidden en gril de binnenkant in een grillpan. Garneer ze met erwtenguacamole en grijze garnalen. Leg 1 gehalveerd ei op elke croissant en serveer.
1
Bedek het rooster van de oven met bakpapier en leg er de diepgevroren croissants op voldoende afstand van elkaar op. Schuif ze in de oven, regel de temperatuur op 170°C en reken 20 à 25 min. baktijd. Laat ze op een rooster afkoelen.
2
Dompel de eieren voorzichtig in een grote steelpan kokend water. Reken naargelang hun grootte 5 à 6 min. kooktijd en laat ze meteen in heel koud water schrikken. Laat de eieren enkele minuten rusten en pel ze.
3
Doe de ontdooide erwtjes in de beker van de mixer (spoel ze indien nodig eerst onder warm water). Mix ze samen met het vruchtvlees van de avocado, de zure room, de olijfolie, citroensap naar eigen smaak, peper en zout (de textuur hoeft niet helemaal glad te zijn).
4
Snijd de croissants doormidden en gril de binnenkant in een grillpan. Garneer ze met erwtenguacamole en grijze garnalen. Leg 1 gehalveerd ei op elke croissant en serveer.
Nutritionele informatie
C
Per 100g: Energie: 177 kcal - Vetten: 12,7 g - Koolhydraten: 6 g - Vezels: 2 g - Eiwitten: 8,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 177 kcal - Vetten: 12,7 g - Koolhydraten: 6 g - Vezels: 2 g - Eiwitten: 8,2 g
Frans
Moederdag,Vis - minder dan 3€
Ontbijt

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gekookte Gambas | Bio
Delhaize Gekookte Gambas | Bio
300 gr
Bio
    6
    85
    Eieren | Bruine | Medium
    Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
    1
    69
    Avocado
    Delhaize Avocado
    1 st
    1
    45
    Doperwten | Extra fijn | Bokaal
    Hak Doperwten | Extra fijn | Bokaal
    230 gr
    1+1 gratis
    2
    39
    Citroen | 1 st
    Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
    0
    69
    Croissants | 6st
    Delhaize Croissants | 6st
    2 × 240 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    59
    Room | Zuur | 15 % V.G.
    Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
    200 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    15

    Reeds in je keuken

    Olijfolie | Cucinare
    Filippo Berio Olijfolie | Cucinare
    1 l
    2+1 gratis
    13
    99
    Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
    1
    19
    Zeezout | Fijn | Jodium
    Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    0
    69
    Totaal:
    €17,40