Recept zoekresultatenGebakken wilde rijst met groenten en gegrilde Berloumi
Delhaize logo
  • Gebakken wilde rijst met groenten en gegrilde Berloumi
    B
Gebakken wilde rijst met groenten en gegrilde BerloumiB

Gebakken wilde rijst met groenten en gegrilde Berloumi

door Jeroen De Pauw
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 200 g extra fijne prinsessenboontjes
  • 300 g wortelen
  • 1 broccoli
  • 2 tomaten
  • 2 lente-uien
  • 1 takje rozemarijn
  • 100 g geroosterde cashewnoten
  • 250 g langkorrelige wilde-rijstmix
  • 500 g Berloumi
  • 5 el olijfolie
  • 1 el ras el hanout
  • peper
  • zout
  • 200 g extra fijne prinsessenboontjes
  • 300 g wortelen
  • 1 broccoli
  • 2 tomaten
  • 2 lente-uien
  • 1 takje rozemarijn
  • 100 g geroosterde cashewnoten
  • 250 g langkorrelige wilde-rijstmix
  • 500 g Berloumi
  • 5 el olijfolie
  • 1 el ras el hanout
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 30 min.
1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2
Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook. Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de sperziebonen in stukken. Verdeel de broccoli in miniroosjes en snijd de steeltjes in blokjes. Kook alles 2 min. in kokend gezouten water.
3
Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snipper de lente-uitjes. Houd apart.
4
Fruit de goed uitgelekte rijst en de groenten op een hoog vuur, in een grote sauteerpan met 4 el olijfolie en de ras el hanout. Voeg de grofgehakte cashewnoten toe en breng verder op smaak.
5
Snijd intussen de kaas in dikke plakjes en bak ze op een hoog vuur kort goudbruin, in een braadpan of een grillpan met 1 el olijfolie en de rozemarijn.
6
Verdeel de tomaten en de lente-uitjes over de rijst, leg er de warme kaas bovenop en dien meteen op.
1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
2
Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook. Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de sperziebonen in stukken. Verdeel de broccoli in miniroosjes en snijd de steeltjes in blokjes. Kook alles 2 min. in kokend gezouten water.
3
Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snipper de lente-uitjes. Houd apart.
4
Fruit de goed uitgelekte rijst en de groenten op een hoog vuur, in een grote sauteerpan met 4 el olijfolie en de ras el hanout. Voeg de grofgehakte cashewnoten toe en breng verder op smaak.
5
Snijd intussen de kaas in dikke plakjes en bak ze op een hoog vuur kort goudbruin, in een braadpan of een grillpan met 1 el olijfolie en de rozemarijn.
6
Verdeel de tomaten en de lente-uitjes over de rijst, leg er de warme kaas bovenop en dien meteen op.
Nutritionele informatie
B
Per 100 g: Energie: 188 kcal - Vetten: 11,9 g - Koolhydraten: 13,3 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 6,9 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 188 kcal - Vetten: 11,9 g - Koolhydraten: 13,3 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 6,9 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Fijne bonen | Getopt

Delhaize

Fijne bonen | Getopt

200 gr

€2,49

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,09

Broccoli | 1 stuk

Delhaize

Broccoli | 1 stuk

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,29

Tomaten | Kumato | Verpakt

Delhaize

Tomaten | Kumato | Verpakt

400 gr

€3,49

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Cashewnoten | Gezouten

Delhaize

Cashewnoten | Gezouten

175 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Rijst | Jasmin

Tilda

Rijst | Jasmin

1 kg

€6,25

Halloumi kaas | Classic

Alambra

Halloumi kaas | Classic

3 × 225 gr

€11,97

Kruiden | Ras El Hanout | Mix

Santa Maria

Kruiden | Ras El Hanout | Mix

20 gr

€2,19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€34,84