Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code EOYCOLLECT!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenGebakken rundvleesreepjes met prinsessenboontjes
Delhaize logo
  • Gebakken rundvleesreepjes met prinsessenboontjes
    A

Gebakken rundvleesreepjes met prinsessenboontjes

Moeilijkheid

Moeilijk

Duur

> 60 min.

Budget

€€

Score

3 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Gebakken rundvleesreepjes met prinsessenboontjesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 rode peper
  • 1 lente-ui
  • 4 el sojasaus
  • 1 el vissaus
  • 2 el mirin
  • 500 g gepelde bavettesteak
  • 600 g sperziebonen
  • 2 el arachideolie
  • 1 kl geroosterde sesamolie
  • 2 el zwarte sesamzaadjes

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Witte uien | Netje

Delhaize

Witte uien | Netje

400 gr

€1,49

Saus | Soja | Tamari

Saitaku

Saus | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Mirin seasoning

Saitaku

Mirin seasoning

150 gr

€3,49

Chateaubriand | Rund | Belgisch

Delhaize

Chateaubriand | Rund | Belgisch

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Prinsessenbonen

Delhaize

Prinsessenbonen

2 × 500 gr

€5,58

Arachideolie

Vandemoortele

Arachideolie

1 l

€7,29

Sesamolie | Zuiver | Bio

Delhaize

Sesamolie | Zuiver | Bio

50 cl

Bio

€8,69

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Totaal:
+/-€46,91

Begin met koken

Bereidingstijd : 20 min. (+ 1 u. weektijd)

  1. Pers het teentje knoflook. Snipper de ontpitte rode peper en de lente-ui fijn. Snijd de gepelde bavettesteak fijn. Meng alles in een schaal met sojasaus, vissaus en mirin. Dek af en laat 1 u in de koelkast marineren.
  2. Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes, snijd ze in 2 en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze in ijskoud water schrikken. Bak de uitgelekte bonen 2 min. op een hoog vuur, in een wok met de arachideolie en de geroosterde sesamwokolie.
  3. Fruit het vlees en zijn marinade ook kort in de wok (het vlees moet roze blijven). Bestrooi met zwarte sesamzaadjes en dien meteen op, met basmatirijst.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 442; energie (kCal): 105; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 6; suikers (g): 4; vezels (g): ; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 332,74
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 442; energie (kCal): 105; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 6; suikers (g): 4; vezels (g): ; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 332,74
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Lente
Hoofdgerecht
  • Gebakken rundvleesreepjes met prinsessenboontjes
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Witte uien | Netje

Delhaize

Witte uien | Netje

400 gr

€1,49

Saus | Soja | Tamari

Saitaku

Saus | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Mirin seasoning

Saitaku

Mirin seasoning

150 gr

€3,49

Chateaubriand | Rund | Belgisch

Delhaize

Chateaubriand | Rund | Belgisch

2 × +/- 300 gr

+/-€11,28

Prinsessenbonen

Delhaize

Prinsessenbonen

2 × 500 gr

€5,58

Arachideolie

Vandemoortele

Arachideolie

1 l

€7,29

Sesamolie | Zuiver | Bio

Delhaize

Sesamolie | Zuiver | Bio

50 cl

Bio

€8,69

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Totaal:
+/-€46,91