Rijstsalade met feta
Makkelijk, < 30 min.
Gazpacho met frambozendressing
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
> 60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 400 g kerstomaten
- 250 g snackkomkommers
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 4 takjes basilicum
- 1 dl wijnazijn met frambozensap
- 1 el tomatenconcentraat
- 1 dl olijfolie
- zout
- peper
- 400 g kerstomaten
- 250 g snackkomkommers
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 4 takjes basilicum
- 1 dl wijnazijn met frambozensap
- 1 el tomatenconcentraat
- 1 dl olijfolie
- zout
- peper
Begin met koken
: 15 min. (+ 1 u koeltijd)
- 1Mix de gehalveerde tomaten, de komkommers in blokjes, de gehakte rode ui, het geperste teentje knoflook, de azijn, het tomatenconcentraat, ¾ van de olijfolie, peper en zout fijn in een hoge slakom of in de beker van de blender.
- 2Giet door een puntzeef en zet minstens 1 u in de koelkast. Dien heel koel op, met een scheutje olijfolie en de basilicumblaadjes.
- 1Mix de gehalveerde tomaten, de komkommers in blokjes, de gehakte rode ui, het geperste teentje knoflook, de azijn, het tomatenconcentraat, ¾ van de olijfolie, peper en zout fijn in een hoge slakom of in de beker van de blender.
- 2Giet door een puntzeef en zet minstens 1 u in de koelkast. Dien heel koel op, met een scheutje olijfolie en de basilicumblaadjes.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Less waste
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Kerstomaten | Rood2 × 250 gr3 voor €599
- Delhaize Komkommer1 st99
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Santa Maria Kruiden | Basilicum10 gr35
- Mutti Double Tomatenconcentraat130 gr2+1 gratis99
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
