Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenFrietjes in de schil en balletjes in tomatensaus
Delhaize logo
  • Frietjes in de schil en  balletjes in tomatensaus
    B

Frietjes in de schil en balletjes in tomatensaus

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

1 op 5
Gluten vrij
Kids
Hoofdgerecht
Frietjes in de schil en  balletjes in tomatensausB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g Bio varkensgehakt
  • 800 g aardappelen Nicola
  • 600 g biowortelen
  • 4 uien
  • 800 g gepelde tomatenblokjes (2 blikken)
  • 10 el olijfolie
  • 10 takjes tijm
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 el gerookte paprika
  • 2 el komijnpoeder
  • peper
  • fleur de sel

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gehakt | 100% Varken | Gekruid

Delhaize

Gehakt | 100% Varken | Gekruid

2 × 500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€7,98

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Elvea

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

2 x 400 gr

Bio

€5,18

Kruiden | Tijm

Euroma

Kruiden | Tijm

14 gr

€2,75

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

36 gr

€1,35

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Fleur de sel | Guerande

Delhaize

Fleur de sel | Guerande

125 gr

€3,55

Reeds in je keuken

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€4,99

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€27,84

Begin met koken

Bereidingstijd: 40 min.

  1. Verwarm de oven voor op 220°C en bedek 2 ovenplaten met bakpapier. Snijd de ongeschilde aardappelen in dikke frietjes. Meng ze met 4 el olijfolie, 1 el gerookte paprika en 6 takjes geriste tijm. Schik ze naast elkaar op een ovenplaat en schuif ze in de oven. Snijd de wortelen schuin in dikke schijfjes (ongeschild als ze bio zijn). Meng ze met 2 el olijfolie, verdeel ze over de andere ovenplaat en schuif ze ook in de oven. Reken 25 min. baktijd (dus 30 min. in totaal voor de frietjes).
  2. Hak intussen de uien en fruit ze 5 min. op een zacht vuurtje in een stoofpan met 3 el olijfolie, het geperste teentje knoflook en 2 takjes tijm. Voeg 1 el komijn, peper, zout en de tomaten toe. Laat 15 min. Sudderen.
  3. Kneed het gehakt met 1 el komijn en ½ el gerookte paprika. Breng verder op smaak. Rol het gehakt tot balletjes en bak ze kort goudbruin op een vrij hoog vuur, in een grote sauteerpan met de rest van de olijfolie. Overgiet de balletjes met de saus, zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
  4. Kruid de wortelen en de frietjes lichtjes met fleur de sel. Voeg de wortelen toe in de sauteerpan met de balletjes, werk af met tijm en dien heel warm op.

Tip: Geef je tomatensaus gerust een boost met wat Espelettepeper of chili.

Nutritionele informatie

Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Energie: 839 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Kids
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
  • Frietjes in de schil en  balletjes in tomatensaus
    B

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gehakt | 100% Varken | Gekruid

Delhaize

Gehakt | 100% Varken | Gekruid

2 × 500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€7,98

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Elvea

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

2 x 400 gr

Bio

€5,18

Kruiden | Tijm

Euroma

Kruiden | Tijm

14 gr

€2,75

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

36 gr

€1,35

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Fleur de sel | Guerande

Delhaize

Fleur de sel | Guerande

125 gr

€3,55

Reeds in je keuken

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€4,99

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€27,84