Recept zoekresultatenEenvoudige groentebouillon
Recept zoekresultatenEenvoudige groentebouillon
Delhaize logo
  • Eenvoudige groentebouillon
    Nutri-Score A

Eenvoudige groentebouillon

Eenvoudige groentebouillonA
Makkelijk
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 350 g wortelen
  • 1 preistok
  • 2 stengels groene selder
  • 2 uien
  • 150 g witte champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 2 blaadjes salie
  • 2 el olijfolie
  • 2 blaadjes laurier
  • peper
  • zout
  • 350 g wortelen
  • 1 preistok
  • 2 stengels groene selder
  • 2 uien
  • 150 g witte champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 2 blaadjes salie
  • 2 el olijfolie
  • 2 blaadjes laurier
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 15 min. + 1 u kooktijd (+ 1 u optionele rusttijd)
1
Hak de uien en de selder grof. Snijd de wortelen en de prei in schijfjes. Fruit alles 5 min. op een matig vuurtje, in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de ontkiemde teentjes knoflook toe, de champignons in stukken, de tijm, de salie, de laurierblaadjes en 2 l water. Breng aan de kook en laat 1 u zonder deksel pruttelen.
2
Laat 1 u rusten (als je tijd hebt) en filter door een zeef met fijn rooster.
3
Gebruik deze bouillon als basis voor soepen, risotto’s, stoofpotjes ...
1
Hak de uien en de selder grof. Snijd de wortelen en de prei in schijfjes. Fruit alles 5 min. op een matig vuurtje, in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de ontkiemde teentjes knoflook toe, de champignons in stukken, de tijm, de salie, de laurierblaadjes en 2 l water. Breng aan de kook en laat 1 u zonder deksel pruttelen.
2
Laat 1 u rusten (als je tijd hebt) en filter door een zeef met fijn rooster.
3
Gebruik deze bouillon als basis voor soepen, risotto’s, stoofpotjes ...

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 59 kcal - Vetten: 4 g - Koolhydraten: 3,5 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 1,2 g
Frans
Vegetarisch
Herfst
Bijgerechten

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Delhaize Groene selder | Bio
350 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Santa Maria Kruiden | Laurier | Poeder
18 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Oxfam Peper | Bollen | Zwart | Bio | Fairtrade
85 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Lo Salt Kruiden | Zout | Mineraal | Verlaagd natrium
350 gr

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Wortelen
Delhaize Wortelen
1 kg
1
59
Prei | Fijngesneden
Delhaize Prei | Fijngesneden
300 gr
1
89
Witte champignons | Belgisch
Delhaize Witte champignons | Belgisch
250 gr
1
49
Tijm | Verpakt
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
1
49
Salie | Verpakt
Delhaize Salie | Verpakt
20 gr
1
79

Reeds in je keuken

Gele uien | Verpakt | Bio
Delhaize Gele uien | Verpakt | Bio
1 kg
Bio
    2
    29
    Lookbol | Netje
    Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
    1
    79
    Olijfolie | Extra vièrge
    Filippo Berio Olijfolie | Extra vièrge
    1 l
    17
    99
    Totaal:
    €8,25