Productterugroeping:« Aardappelegratin met truffel van het merk Artagan »Lees meer >

Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenEenvoudige groentebouillon
Delhaize logo
  • Eenvoudige groentebouillon
    A

Eenvoudige groentebouillon

Eenvoudige groentebouillonA
Makkelijk
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
  • 350 g wortelen
  • 1 preistok
  • 2 stengels groene selder
  • 2 uien
  • 150 g witte champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 2 blaadjes salie
  • 2 el olijfolie
  • 2 blaadjes laurier
  • peper
  • zout
  • 350 g wortelen
  • 1 preistok
  • 2 stengels groene selder
  • 2 uien
  • 150 g witte champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes tijm
  • 2 blaadjes salie
  • 2 el olijfolie
  • 2 blaadjes laurier
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 15 min. + 1 u kooktijd (+ 1 u optionele rusttijd)
1
Hak de uien en de selder grof. Snijd de wortelen en de prei in schijfjes. Fruit alles 5 min. op een matig vuurtje, in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de ontkiemde teentjes knoflook toe, de champignons in stukken, de tijm, de salie, de laurierblaadjes en 2 l water. Breng aan de kook en laat 1 u zonder deksel pruttelen.
2
Laat 1 u rusten (als je tijd hebt) en filter door een zeef met fijn rooster.
3
Gebruik deze bouillon als basis voor soepen, risotto’s, stoofpotjes ...
1
Hak de uien en de selder grof. Snijd de wortelen en de prei in schijfjes. Fruit alles 5 min. op een matig vuurtje, in een stoofpan met de olijfolie. Voeg de ontkiemde teentjes knoflook toe, de champignons in stukken, de tijm, de salie, de laurierblaadjes en 2 l water. Breng aan de kook en laat 1 u zonder deksel pruttelen.
2
Laat 1 u rusten (als je tijd hebt) en filter door een zeef met fijn rooster.
3
Gebruik deze bouillon als basis voor soepen, risotto’s, stoofpotjes ...
Nutritionele informatie
A
Per 100 g: Energie: 59 kcal - Vetten: 4 g - Koolhydraten: 3,5 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 1,2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 59 kcal - Vetten: 4 g - Koolhydraten: 3,5 g - Vezels: 2,1 g - Eiwitten: 1,2 g
Frans
Vegetarisch
Herfst
Bijgerechten

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Wortelen | Bos | Verpakt
Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
1 st
2
19
Prei
Delhaize Prei
1 st
  • little-lione.external.82792960.svg
2
99
Groene selder | Verpakt
Delhaize Groene selder | Verpakt
1 st
1
55
Witte champignons | Belgisch
Delhaize Witte champignons | Belgisch
250 gr
1
49
Kruiden | Tijm
Santa Maria Kruiden | Tijm
15 gr
-10% voor 3
2
75
Kruiden | Salie
Santa Maria Kruiden | Salie
11 gr
-10% voor 3
2
95
Kruiden | Laurier | Poeder
Santa Maria Kruiden | Laurier | Poeder
18 gr
-10% voor 3
3
89

Reeds in je keuken

Witte uien | Netje
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
1
69
Look | Netje | Bio
Delhaize Look | Netje | Bio
100 gr
Bio
    1
    29
    Olijfolie | Culinaire
    Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
    5
    25
    Kruiden | Peper | Mix
    Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
    41 gr
    -10% voor 3
    4
    29
    Kruiden | Zout | Berg | Molen
    Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
    140 gr
    -10% voor 3
    6
    35
    Totaal:
    €17,81