Cookies met 3 soorten chocolade

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voorPorties

24 porties

200 g boter op kamertemperatuur
50 g bruine cassonadesuiker
170 g rietsuiker
2 eieren
2 kl vanille-extract
280 g bloem
1/2 kl bicarbonaat
1 kl zout
200 g chocolade: mengeling wit, melk en puur

200 g boter op kamertemperatuur
50 g bruine cassonadesuiker
170 g rietsuiker
2 eieren
2 kl vanille-extract
280 g bloem
1/2 kl bicarbonaat
1 kl zout
200 g chocolade: mengeling wit, melk en puur

Begin met koken

: 25 min. + 1 u. rusten + 10 min. in de oven

Meng de boter met de bruine en rietsuiker, met een klopper, tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één na één toe terwijl je blijft kloppen. Voeg de vanille toe.

Meng de bloem met het bicarbonaatpoeder en het zout, spatel door het beslag. Hak de chocolade in kleine stukjes en roer ze er voorzichtig door.

Laat het deeg een uurtje rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een ovenplaat met een vel bakpapier. Lepel gelijkmatige bolletjes op het bakpapier. Laat zeker 5 cm ruimte tussen elk koekje.

Bak de koekjes gedurende 8 à 10 min in de oven tot ze mooi goudbruin zijn. Laat afkoelen op de bakplaat, zodat ze minder makkelijk breken.

Meng de boter met de bruine en rietsuiker, met een klopper, tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één na één toe terwijl je blijft kloppen. Voeg de vanille toe.

Meng de bloem met het bicarbonaatpoeder en het zout, spatel door het beslag. Hak de chocolade in kleine stukjes en roer ze er voorzichtig door.

Laat het deeg een uurtje rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Bekleed een ovenplaat met een vel bakpapier. Lepel gelijkmatige bolletjes op het bakpapier. Laat zeker 5 cm ruimte tussen elk koekje.

Bak de koekjes gedurende 8 à 10 min in de oven tot ze mooi goudbruin zijn. Laat afkoelen op de bakplaat, zodat ze minder makkelijk breken.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1827; energie (kCal): 436; vetten (g): 22,9; verzadigde vetten (g): 13,5; koolhydraten (g): 51; suikers (g): 31,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 6; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 177,15

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.