Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Aardappelgratin met reblochon

Aardappelgratin met reblochon
Makkelijk
> 60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 kg Charlotte-aardappelen
  • 2 petits Reblochons fermiers’ taste of Inspirations (240 g)
  • 5 dl lichte room
  • 2 takjes tijm
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • 1 kg Charlotte-aardappelen
  • 2 petits Reblochons fermiers’ taste of Inspirations (240 g)
  • 5 dl lichte room
  • 2 takjes tijm
  • 1 teentje knoflook
  • peper

Begin met koken

: 20 min. + 1 u. kooktijd
  1. 1
    Breng de room zachtjes aan de kook met de tijm en het geperste teentje knoflook. Verwijder de korsten van de reblochons en houd ze apart. Snijd de rest van de kaas in blokjes. Haal de tijm uit de room en laat er de kaasblokjes zachtjes in smelten. Breng verder op smaak.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 210°C. Snijd de ongeschilde aardappelen in schijfjes van 3 mm dikte, met de mandoline. Schik ze in een laag op de bodem van een ovenschaal. Overgiet met een beetje reblochoncrème, leg er een nieuwe laag aardappelen bovenop en herhaal. Eindig met de kaaskorsten en schik ze met de buitenkant naar boven.
  3. 3
    Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en schuif 30 min in de oven. Verlaag de temperatuur tot 180°C, verwijder de aluminiumfolie en laat nog 30 min bakken.
  4. 4
    Dien heel warm op, met een grote salade.
  1. 1
    Breng de room zachtjes aan de kook met de tijm en het geperste teentje knoflook. Verwijder de korsten van de reblochons en houd ze apart. Snijd de rest van de kaas in blokjes. Haal de tijm uit de room en laat er de kaasblokjes zachtjes in smelten. Breng verder op smaak.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 210°C. Snijd de ongeschilde aardappelen in schijfjes van 3 mm dikte, met de mandoline. Schik ze in een laag op de bodem van een ovenschaal. Overgiet met een beetje reblochoncrème, leg er een nieuwe laag aardappelen bovenop en herhaal. Eindig met de kaaskorsten en schik ze met de buitenkant naar boven.
  3. 3
    Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en schuif 30 min in de oven. Verlaag de temperatuur tot 180°C, verwijder de aluminiumfolie en laat nog 30 min bakken.
  4. 4
    Dien heel warm op, met een grote salade.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
    1 kg
  • Le Regain Reblochon Le Regain
    2 × 450 gr
  • Delhaize Room 20%
    2 × 25 cl
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€26,16

Deze recepten kan je ook leuk vinden