Wat is flexitarisch eten?

Flexitarisch eten – kortweg flexi – is eigenlijk niet echt een dieet, maar eerder een levensstijl. Want als je flexitarisch eet, dan eet je zowel vis en vlees als vegetarische en veganistische producten. Hoe dat precies zit? Als je minstens één keer per week bewust kiest voor veggie, plant-based of vegan recepten, dan ben je al flexitariër. Je zoekt dus zelf het juiste evenwicht voor je dieet en kunt nog altijd van alles genieten. Want flexi, dat staat voor flexibiliteit. Zo biedt flexitarisme je eigenlijk gewoon het beste van beide werelden. Leuk, toch?

Wat eten flexitariërs?

Flexitariërs eten eigenlijk alles: van vlees, vis, zeevruchten en gevogelte tot groenten, fruit, zuivel, granen en peulvruchten en alles er tussenin. Dat maakt de flexi-lifestyle ook net zo geliefd. De ene dag staat er een lekker stukje (lokaal) vlees op het menu, de andere ga je bewust voor plant-based en schuif je dierlijke producten opzij om te genieten van al het beste van de natuur. Of je nu één dag per week vegetarisch of veganistisch eet of meerdere dagen, beslis je volledig zelf. Zo ontwikkel je eetgewoonten die op-en-top bij jouw levensstijl passen.

Waarom kiezen voor Flexi?

Er zijn heel wat overwegingen die meespelen in de keuze voor een flexi-levensstijl. Vaak is het een combinatie van verschillende aspecten. Zo willen flexitariërs bijdragen aan een beter milieu en willen ze nog beter voor hun gezondheid zorgen door wat vaker plant-based te eten. Maar wie voor flexi kiest, wil graag ook nog kunnen smullen van lokale, duurzame vis- en vleessoorten. Met flexi kan dat allemaal! Flexitarisme is dus ook heel praktisch, want je kunt je aanpassen aan elke situatie op elk moment.

Wat zijn de voordelen van een flexitarisch dieet?

Veelzijdigheid op je bord: flexitarisch eten draait om afwisseling. Denk aan kleurrijke groenteschotels, plantaardige burgers, een stukje vis of een gerecht met vlees van goede herkomst. Alles kan, zolang het in balans is.

- Jij bepaalt het tempo: er zijn geen strikte regels. Eén dag per week geen vlees? Of liever drie? Jij kiest wat werkt voor jouw levensstijl.

- Makkelijk vol te houden: omdat je niets volledig hoeft uit te sluiten, blijft het haalbaar op de lange termijn. Je behoudt je favoriete smaken, terwijl je ook nieuwe gerechten leert kennen.

- Smaken ontdekken: door vaker te variëren met plantaardige ingrediënten ontdek je een hele nieuwe wereld aan smaken en combinaties. Zo wordt koken vanzelf leuker.

- Bewuste keuzes, zonder streng dieet: flexitarisme geeft ruimte voor genieten én bewust kiezen. Geen alles-of-nietsbenadering, maar een manier van eten die bij jouw waarden en voorkeuren past."

Heb jij andere dieetwensen?

Vegetarisch eten

Wil je nóg vaker plantaardig eten en vlees en vis achterwege laten? Duik dan in onze wereld van vegetarische gerechten, tips en producten.

Meer over vegetarisch eten

Veganistisch eten

Ga je liever all the way en wil je volledig dierlijke producten vermijden? Dan zit je goed met onze vegan inspiratie. Van plantaardige basics tot creatieve recepten – hier vind je alles voor een 100% vegan levensstijl.

Meer over veganistisch eten

Veelgestelde vragen over flexitarisch eten

Hoe begin je met flexitarisch eten?

Wil je graag wat minder vlees eten, maar weet je niet goed waar te beginnen? Goed nieuws: flexitarisch eten hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met een paar kleine aanpassingen kom je al een heel eind.

3 makkelijke starttips:

1.Begin met één vleesvrije dag per week. Kies een dag waarop je tijd hebt om iets nieuws te proberen – of ga gewoon voor een kant-en-klaar veggie gerecht.
2.Vervang het vlees in je favoriete recepten. Maak je spaghetti met plantaardig gehakt of gebruik linzen in je chili.
3.Zorg voor een goede voorraadkast. Denk aan peulvruchten, noten, granen en plantaardige eiwitbronnen. Daarmee tover je in no time iets lekkers op tafel.

Zo ontdek je stap voor stap hoe lekker, haalbaar en afwisselend flexitarisch eten kan zijn.

Wat zijn goede vleesvervangers?

Flexitarisch eten draait niet om 'weglaten', maar om slim vervangen. Gelukkig zijn er heel wat lekkere alternatieven voor vlees die je eenvoudig in je gerechten verwerkt.

Enkele flexi-favorieten:

-   Tofu en tempeh: neutrale smaak, dus ideaal om zelf te marineren.
-   Seitan: stevige bite, perfect in wokgerechten of stoofpotjes.
-   Peulvruchten: denk aan linzen, kikkererwten en bonen.
-   Plantaardige vleesvervangers: burgers, balletjes of nuggets op basis van soja, tarwe of erwteneiwit.

Bij Delhaize vind je een ruim aanbod aan plantaardige producten die niet moeten onderdoen voor het ‘echte werk’.

Eet ik nog wel gezond zonder vlees elke dag?

Ja, absoluut! Flexitarisch eten biedt juist een mooie balans tussen dierlijk en plantaardig. Wel is het goed om aandacht te besteden aan een paar voedingsstoffen, zeker als je vaker plantaardig eet.

Let op deze basics:

-Eiwitten: haal je niet alleen uit vlees, maar ook uit peulvruchten, noten, zaden, tofu, tempeh en plantaardige vervangers.
-IJzer en B12: eet voldoende groene groenten en volkorenproducten, en kies af en toe voor verrijkte plantaardige melk.
-Vezels en vitaminen: die krijg je sowieso volop binnen met een gevarieerd flexi-dieet!

Kortom: wie gevarieerd eet, zit goed. En je hoeft niets te schrappen, alleen slim te kiezen.