• Onze winkels
  • Taalkiezer
    NL
    • FR
Belangrijk bericht: Delhaize vraagt haar klanten om bij het product Delhaize Comme Chez Soi Pickles 340ml extra aandachtig te zijn op het label.  Lees meer >

Gerookte zalm op je feestmenu

Gerookte zalm is een klassieker op het feestmenu. Als aperitiefhapje of als voorgerecht. Met zure room of roomkaas. Op een warme toast of als tartaar. In een pastasalade of als ovenschotel. Met gerookte zalm van topkwaliteit, zoals die van Delhaize, heb je eindeloos veel mogelijkheden voor je feesttafel!

Topkwaliteit bij Delhaize

De kwaliteit van gerookte zalm hangt af van drie factoren: de herkomst, het productieproces en de manier waarop hij gesneden is.

Delhaize gaat prat op een ambachtelijke methode en hanteert hiervoor strenge regels. Eerst wordt de zalmfilet droog gezouten, langzaam op houtsnippers gerookt en gedroogd. Vervolgens worden het vet en minder mooie stukken verwijderd. Tenslotte wordt de vis met veel zorg versneden.

Alle gerookte zalm van Delhaize komt uit Schotland (intense smaak), Ierland (jodiumsmaak) en Noorwegen (zachte smaak).

Wist je dat?

Zalm is niet alleen lekker, maar ook gezond

Zalm bevat een grote hoeveelheid onverzadigde omega 3-vetzuren. Die beschermen je tegen bepaalde kankers en verkleinen de kans op hart- en vaatziekten. Gerookte zalm levert ook voldoende calcium en natrium aan.

Wist je dat?

Hoe smaakt gerookte zalm nog beter?

Haal de gerookte zalm 20 min. vóór je hem opdient uit de koelkast. Zo komt de verfijnde smaak nog beter tot zijn recht.

Wat is het verschil tussen warmgerookte en koudgerookte zalm?

Vis wordt gerookt om op smaak te brengen en te conserveren. Bij koud roken wordt de vis niet gegaard en behoudt hij zijn roze kleur. Heerlijk als aperitiefhapje, bij pasta of in salades! Zalm die warm gerookt wordt, is wel gaar. Hij ziet er dan ook stevig en lichtroze uit, zoals een gekookte vis. Lekker met mosterdsaus, dille of asperges.

Enkele receptideeën

Toevoegen aan de lijst
U lijkt nog geen boodschappenlijst te hebben. Klik op de knop onderaan om een nieuwe lijst aan te maken.
Dit product werd al toegevoegd aan deze lijst.
Het product is toegevoegd aan de lijst