Knapperige taartjes met salsa van garnalen
Makkelijk, < 30 min.
Zalmcarpaccio met groene appel
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 bosje bieslook
- olijfolie
- 1 kl roze peperbolletjes
- 300 à 400 g zalmcarpaccio
- 1 Granny Smith appel
- 1 limoen
- peper
- 1/4 rode ui
- 1 bosje bieslook
- olijfolie
- 1 kl roze peperbolletjes
- 300 à 400 g zalmcarpaccio
- 1 Granny Smith appel
- 1 limoen
- peper
- 1/4 rode ui
Begin met koken
- 1Pers de limoen en doe het sap in een kom met de in heel kleine blokjes gesneden appel (ongeschild). Voeg de fijngesnipperde ui toe, een twaalftal fijngesneden stengels bieslook en de roze peperbolletjes. Kruid met peper en zout, meng goed en dek af. Laat minstens 1 uur rusten in de koelkast.
- 2Verdeel de zalm over de borden, kruid met peper en zout en schik wat appelsalsa in het midden. Overgiet met een scheutje olijfolie, werk af met enkele bieslookstengels en dien onmiddellijk op.
- 3Serveer met de resterende salsa, een flesje olijfolie en grissini.
- 1Pers de limoen en doe het sap in een kom met de in heel kleine blokjes gesneden appel (ongeschild). Voeg de fijngesnipperde ui toe, een twaalftal fijngesneden stengels bieslook en de roze peperbolletjes. Kruid met peper en zout, meng goed en dek af. Laat minstens 1 uur rusten in de koelkast.
- 2Verdeel de zalm over de borden, kruid met peper en zout en schik wat appelsalsa in het midden. Overgiet met een scheutje olijfolie, werk af met enkele bieslookstengels en dien onmiddellijk op.
- 3Serveer met de resterende salsa, een flesje olijfolie en grissini.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 622; energie (kCal): 149; vetten (g): 9,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 12,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 264,33
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 622; energie (kCal): 149; vetten (g): 9,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 12,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 264,33
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Zomer
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Santa Maria Kruiden | Bieslook2 gr2de tegen -50%95
- Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen21 gr2de tegen -50%65
- Delhaize Zalmfilet | Met vel+/- 260 gr18
- Delhaize Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st900 gr49
- Delhaize Limoen | 1 st1 st49
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
- Santa Maria Kruiden | Peper | Mix41 gr2de tegen -50%29
