Tournedos, choronsaus
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 125 g boter + voor het bakken van het vlees
- 2 el dragon
- 5 cl dragonazijn
- 5 cl droge witte wijn
- 2 eierdooiers
- 8 geplette witte peperkorrels
- 1 blaadje laurier
- 1 sjalot
- 2 el tomatenconcentraat
- 4 tournedos
- peper en zout
- 125 g boter + voor het bakken van het vlees
- 2 el dragon
- 5 cl dragonazijn
- 5 cl droge witte wijn
- 2 eierdooiers
- 8 geplette witte peperkorrels
- 1 blaadje laurier
- 1 sjalot
- 2 el tomatenconcentraat
- 4 tournedos
- peper en zout