Lamsmignonnettes met mangosalsa
Makkelijk, < 30 min.
Tonijntartaar met Thaise smaken
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 400 g tonijnsteaks
- 1/2 bussel lente-uitjes
- 2 el vissaus
- 3 el fijngehakte koriander
- 3 e.l. olijfolie
- 1 kl sambal
- 1 stuk komkommer van ong. 6 cm
- 400 g tonijnsteaks
- 1/2 bussel lente-uitjes
- 2 el vissaus
- 3 el fijngehakte koriander
- 3 e.l. olijfolie
- 1 kl sambal
- 1 stuk komkommer van ong. 6 cm
Begin met koken
- 1Snijd de uitjes fijn (het witte deel + 2/3 van het groene deel). Doe in een schaal met de sambal, de vissaus, de koriander, olie en het limoensap.
- 2Snijd de tonijn met een mes heel fijn (zeker niet met de elektrische hakmolen). Voeg toe aan de schaal en meng. Breng op smaak met peper en zout, dek af en zet minstens 15 min. in de koelkast.
- 3Ontpit de tomaten en snijd in heel kleine blokjes. Snijd het stukje komkommer in fijne staafjes. Gebruik een metalen uitsteekring om de tartaar op de borden te schikken. Leg op elk torentje enkele staafjes komkommer en schep de blokjes tomaat rondom. Versier met een takje koriander en dien koel op.
- 1Snijd de uitjes fijn (het witte deel + 2/3 van het groene deel). Doe in een schaal met de sambal, de vissaus, de koriander, olie en het limoensap.
- 2Snijd de tonijn met een mes heel fijn (zeker niet met de elektrische hakmolen). Voeg toe aan de schaal en meng. Breng op smaak met peper en zout, dek af en zet minstens 15 min. in de koelkast.
- 3Ontpit de tomaten en snijd in heel kleine blokjes. Snijd het stukje komkommer in fijne staafjes. Gebruik een metalen uitsteekring om de tartaar op de borden te schikken. Leg op elk torentje enkele staafjes komkommer en schep de blokjes tomaat rondom. Versier met een takje koriander en dien koel op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 303; energie (kCal): 72; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 2,2; suikers (g): 1,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 227,81
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 303; energie (kCal): 72; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 2,2; suikers (g): 1,6; vezels (g): 1; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 227,81
Aziatisch
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Blauwvintonijn400 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Nuoc mam saus2 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Jonge uien | Bussel1 st09
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr09
- Conimex Sambal | oelek | 200 g200 gr99
- Delhaize Komkommer1 st09
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39