Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Thaise visfondue

Thaise visfondue

Thaise visfondue
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • fleur de sel
  • 200 g kabeljauwfilet
  • peper
  • 1 l ontvette gevogeltebouillon
  • 1 stuk gember van 2 cm
  • 2 bâtons stengels Thais citroenkruid
  • 1 stuk rood piment
  • 6 takjes koriander
  • 200 g zalmfilet
  • fleur de sel
  • 200 g kabeljauwfilet
  • peper
  • 1 l ontvette gevogeltebouillon
  • 1 stuk gember van 2 cm
  • 2 bâtons stengels Thais citroenkruid
  • 1 stuk rood piment
  • 6 takjes koriander
  • 200 g zalmfilet

Begin met koken

  1. 1
    Snij de uiteinden van de stokjes citroenkruid. Snij ze eerst in de lengte en vervolgens in de breedte in twee. Snij de gember in schijfjes van ongeveer 3 mm dikte. Hak de koriander heel grof.
  2. 2
    Doe al deze ingrediënten in een steelpan met de gevogeltebouillon en laat 10 minuten trekken op een matig vuur. Kruid met zout en peper.
  3. 3
    Snij ondertussen de visfilets in reepjes van ongeveer 0,5 cm dikte. Maak ‘gemengde’ spiesjes met afwisselend zalm en kabeljauw.
  4. 4
    Zet het pannetje met de bouillon in het midden van de tafel. De gasten kunnen er hun spiesje ongeveer een minuut indompelen om het dan op te eten. Schep bij deze spiesjes een pollepel bouillon in een kommetje.
  1. 1
    Snij de uiteinden van de stokjes citroenkruid. Snij ze eerst in de lengte en vervolgens in de breedte in twee. Snij de gember in schijfjes van ongeveer 3 mm dikte. Hak de koriander heel grof.
  2. 2
    Doe al deze ingrediënten in een steelpan met de gevogeltebouillon en laat 10 minuten trekken op een matig vuur. Kruid met zout en peper.
  3. 3
    Snij ondertussen de visfilets in reepjes van ongeveer 0,5 cm dikte. Maak ‘gemengde’ spiesjes met afwisselend zalm en kabeljauw.
  4. 4
    Zet het pannetje met de bouillon in het midden van de tafel. De gasten kunnen er hun spiesje ongeveer een minuut indompelen om het dan op te eten. Schep bij deze spiesjes een pollepel bouillon in een kommetje.
Energie: 156 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Diner
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Kabeljauwstaart
    +/- 220 gr
  • Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
    22 cl
  • Delhaize Gember | Bio
    150 gr
    Bio
    • Delhaize Citroengras | Verpakt
      75 gr
    • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
      10 gr
    • Iglo Atlantische Zalm | 2 filets
      250 gr
      -30%

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Fleur de sel | Guerande
      125 gr
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    +/-€30,07

    Deze recepten kan je ook leuk vinden