Speltpannenkoeken zonder lactose

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

2 eieren
250 g speltbloem
5 dl plantaardige drink (naar keuze)
25 g kokosolie
1 el kokosolie
2 el agavesiroop
1 snuifje zout

2 eieren
250 g speltbloem
5 dl plantaardige drink (naar keuze)
25 g kokosolie
1 el kokosolie
2 el agavesiroop
1 snuifje zout

Begin met koken

: 5 min. + 10 min. kooktijd (+ 30 min. rusttijd)

1
Meng beetje bij beetje 250 g speltmeel en 5 dl plantaardige drink (naar keuze) met een garde. Voeg 2 eieren, 1 snufje zout, 2 el agavesiroop en 1 el gesmolten kokosolie toe. Meng goed en laat 30 min op kamertemperatuur rusten (of een hele nacht in de koelkast).
2
Bak je pannenkoeken zoals gewoonlijk, met kokosolie. Geef er de frambozenconfituur met chiazaadjes bij.

1
Meng beetje bij beetje 250 g speltmeel en 5 dl plantaardige drink (naar keuze) met een garde. Voeg 2 eieren, 1 snufje zout, 2 el agavesiroop en 1 el gesmolten kokosolie toe. Meng goed en laat 30 min op kamertemperatuur rusten (of een hele nacht in de koelkast).
2
Bak je pannenkoeken zoals gewoonlijk, met kokosolie. Geef er de frambozenconfituur met chiazaadjes bij.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 698; energie (kCal): 166; vetten (g): 6,4; verzadigde vetten (g): 2,6; koolhydraten (g): 20,2; suikers (g): 3,5; vezels (g): 3,3; eiwitten (g): 5,4; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 378,15

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.