Recept zoekresultatenSalade van kip met noedels en cashewnoten
Delhaize logo
  • Salade van kip met noedels en cashewnoten
    A

Salade van kip met noedels en cashewnoten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Brunch
Lunch
Salade van kip met noedels en cashewnotenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 100 g geroosterde cashewnoten
  • 1 komkommer
  • 1 koude, gebakken kip
  • 1 bussel lente-uitjes
  • 10 cl limoensap
  • 250 g rijstnoedels
  • 4 tomaten
  • 1 bosje verse koriander
  • 4 eetlepels vissaus
  • 10 cl zoete chilisaus

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Cashewnoten
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021011500495330000
  • Saus | Vis | Doypack
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    22 cl
    5,23 €/l
    €1,15
    S2005100300013920000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Doe de noedels in een kookpot met kokend water, neem meteen van het vuur, zet een deksel op de pot en laat 4 min. rusten. Giet af en spoel onder koud water.
    2. Verwijder het vel en de botjes van de kip en snij het kippenvlees in stukjes.
    3. Snij de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Snij de komkommer verder in fijne plakjes. Ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Snipper de uitjes fijn. Doe alles in een grote kom, voeg dan de noedels en de kip toe.
    4. Pers het sap uit de limoenen. Doe er de chilisaus en de vissaus bij. Giet over de salade en meng goed.
    5. Serveer koel, bestrooid met de cashewnoten en gehakte koriander.

    Kooktip

    Variant: je kan de cashewnoten ook hakken en mengen met een beetje vers geraspte gember. Serveer deze mengeling apart.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 564; energie (kCal): 134; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 13,5; suikers (g): 3,4; vezels (g): 1; eiwitten (g): 8,5; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 929,96
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Brunch
    Diner
    Lunch
    • Salade van kip met noedels en cashewnoten
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Cashewnoten
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021011500495330000
  • Saus | Vis | Doypack
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    22 cl
    5,23 €/l
    €1,15
    S2005100300013920000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000