Recept zoekresultatenSalade van kikkererwten op z’n Marokkaans
Delhaize logo
  • Salade van kikkererwten op z’n Marokkaans
    A

Salade van kikkererwten op z’n Marokkaans

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegan
Barbecue,Picknick
Bijgerechten
Salade van kikkererwten op z’n MarokkaansA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1/2 koffielepel harissa in tube
  • 400 g kikkererwten in bokaal (uitgelekt gewicht)
  • 100 g groene olijven, ontpit
  • 250 g kerstomaten
  • 4 lente-uitjes
  • 1 handvol muntblaadjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 kl komijnpoeder
  • zout
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Sap | Citroen
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    25 cl
    1,48 €/l
    €0,37
    S2005071900206340000
  • Kruiden | Komijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    104,55 €/kg
    €3,45
    S2009113008000170000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min.

    1. Giet de olie en het citroensap in een slakom, doe daarbij de harissa, de komijn, zout en peper; meng goed.
    2. Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze overvloedig af met koud water en giet ze in de slakom. Doe daarbij de in twee gesneden kerstomaten, de versnipperde lente-uitjes (wit + 2/3 van het groen), de in plakjes gesneden olijven en de fijngehakte munt. Meng goed en kruid af.
    3. Dek af en laat ten minste 30 min. in de koelkast rusten alvorens op te dienen.
    4. Dien op bij een koud buffet of een picknick.

    Kooktip

    De bokalen met kikkererwten vind je in de afdeling "Wereldkeuken" (Spanje en Noord-Afrika).

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 468; energie (kCal): 112; vetten (g): 6,5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 9,1; suikers (g): 1,5; vezels (g): 3,3; eiwitten (g): 3,2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 294,11
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Orientaals
    Vegan
    Barbecue,Picknick
    Overig
    Lente,Zomer
    Bijgerechten
    • Salade van kikkererwten op z’n Marokkaans
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Sap | Citroen
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    25 cl
    1,48 €/l
    €0,37
    S2005071900206340000
  • Kruiden | Komijn
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    104,55 €/kg
    €3,45
    S2009113008000170000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
    F1987042300314800000