Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenRoodbaarsfilet met courgettekorst
Delhaize logo
  • Roodbaarsfilet met courgettekorst
    A

Roodbaarsfilet met courgettekorst

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Moederdag
Hoofdgerecht
Roodbaarsfilet met courgettekorstA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g roodbaarsfilet
  • 2 venkels
  • 2 courgettes
  • 300 g aardappelen
  • 100 g paneermeel
  • 3 el citroensap
  • 1 teentje look
  • 1 eetlepel curry
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Venkel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100309910000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20

    1. Was, schil en kook de aardappelen in kokend gezouten water. Voeg een scheutje olijfolie toe als ze klaar zijn, en breng op smaak met peper en zout. Doe ook het venkelloof er bij.
    2. Was en rasp de courgettes. Meng in een kom de geraspte courgettes met het paneermeel, de geplette look en het citroensap. Kruid met peper en zout.
    3. Leg de roodbaarsfilets in een met olie ingevette ovenschaal en strooi het courgettepaneermeel over de vis. Bak in een voorverwarmde oven van 180°C / th. 6 gedurende 15 à 20 minuten.
    4. Snij de venkel in stukken. Verwijder wel het taaie hart onderaan de groente. Stoof de venkel in wat olijfolie. Doe er 1 el curry bij. Voeg naar smaak wat peper en zout toe.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 402; energie (kCal): 96; vetten (g): 2,3; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 8,5; suikers (g): 2,5; vezels (g): 5,2; eiwitten (g): 7,8; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 470,21
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Moederdag
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Roodbaarsfilet met courgettekorst
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Venkel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100309910000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000