Recept zoekresultatenRijstsalade met ham en ananas
Delhaize logo
  • Rijstsalade met ham en ananas
    A

Rijstsalade met ham en ananas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Barbecue,Vaderdag
Hoofdgerecht
Rijstsalade met ham en ananasA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels koriander, gehakt
  • 100 g pindanoten
  • 150 g basmatirijst Bio
  • 75 g mayonaise
  • 1 onbehandelde citroen
  • 150 g reepjes gekookte ham
  • 1/2 komkommer
  • 1/4 verse ananas
  • peper, zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Pindanoten | Gezouten
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    900 gr
    2,77 €/kg
    €2,49
    S2013040200028320000
  • Mayo | Ei | Squeeze
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    42 cl
    4,02 €/l
    €1,69
    S2006121200010150000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min

    1. Breng minstens 50 cl gezouten water aan de kook in een steelpan. Strooi er de rijst in, roer, dek af en laat 10 minuten op heel zacht vuur koken.
    2. Schil ondertussen het stukje ananas, verwijder het harde kerndeel en snij het vruchtvlees in kleine stukjes. Doe ze in een slakom, voeg de ontpitte en in kleine stukjes gesneden halve komkommer toe, evenals de hamreepjes en de koriander.
    3. Rasp een beetje schil van de citroen (1 koffielepel) en pers 3 eetlepels sap uit de vrucht. Doe het sap en de geraspte schil in een kommetje, voeg de mayonaise toe en meng goed.
    4. Giet de gare rijst af in een fijne zeef en spoel goed onder koud water (tot de rijst is afgekoeld). Laat de rijst goed uitlekken en doe bij in de slakom. Voeg ook de saus toe en meng.
    5. Dien koel op. Serveer de gehakte pindanoten apart.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 709; energie (kCal): 170; vetten (g): 9,6; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 14,3; suikers (g): 2,8; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 6,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 502,52
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Barbecue,Vaderdag
    Diner
    Lente,Zomer
    Hoofdgerecht
    • Rijstsalade met ham en ananas
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Pindanoten | Gezouten
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    900 gr
    2,77 €/kg
    €2,49
    S2013040200028320000
  • Mayo | Ei | Squeeze
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    42 cl
    4,02 €/l
    €1,69
    S2006121200010150000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden