Quiche met witloof, pecannoten en emmentaler
Makkelijk, 30-60 min.
Quiche met spruitjes, spek en feta
Makkelijk
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 200 g gerookte spekblokjes
- 4 eieren
- 500 g spruitjes
- 1 ui
- 1 kruimeldeeg
- 3 dl room met 20% vg
- 100 g feta
- 1 el olijfolie
- peper en zout
- 200 g gerookte spekblokjes
- 4 eieren
- 500 g spruitjes
- 1 ui
- 1 kruimeldeeg
- 3 dl room met 20% vg
- 100 g feta
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Begin met koken
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en kook ze 10 min. in gezouten water.
- 2Bak ondertussen het spek en de gesnipperde ui in een grote pan met olie. Wanneer alles goudbruin is, voeg je de gehalveerde spruitjes toe. Roer alles goed om gedurende 1 min. en voeg peper toe (geen zout).
- 3Klop de eieren los samen met de room en kruid met peper (geen zout). Leg het kruimeldeeg in een taartvorm en verdeel er het mengsel van spek, ui en spruitjes over. Giet er het mengsel van ei en room over en bestrooi met de verkruimelde feta.
- 4Bak de quiche 30 min. in de oven. Serveer warm, met een slaatje.
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en kook ze 10 min. in gezouten water.
- 2Bak ondertussen het spek en de gesnipperde ui in een grote pan met olie. Wanneer alles goudbruin is, voeg je de gehalveerde spruitjes toe. Roer alles goed om gedurende 1 min. en voeg peper toe (geen zout).
- 3Klop de eieren los samen met de room en kruid met peper (geen zout). Leg het kruimeldeeg in een taartvorm en verdeel er het mengsel van spek, ui en spruitjes over. Giet er het mengsel van ei en room over en bestrooi met de verkruimelde feta.
- 4Bak de quiche 30 min. in de oven. Serveer warm, met een slaatje.
Voedingsstoffen per 100g bereid recept: Energie (kcal): 742; Eiwitten (g): 28,2; Vetten (g): 53; Koolhydraten (g) : 32,7; Vezels (g): 10,6, Nutri-score; C
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Voedingsstoffen per 100g bereid recept: Energie (kcal): 742; Eiwitten (g): 28,2; Vetten (g): 53; Koolhydraten (g) : 32,7; Vezels (g): 10,6, Nutri-score; C
Belgisch
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Spekreepjes | Gerookt200 gr29
- Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop6 st19
- Iglo Spruitjes met spek2 × 450 gr95
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Delhaize Kruimeldeeg | Vers230 gr89
- Delhaize Room 20%25 cl95
- Dodoni Feta kaas | Op eiken vaten gerijpt150 gr2de tegen -50%15
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19