• Pistousoep

Pistousoep

Pistousoep
Gemiddeld
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 2 stengels prei
  • 1 peper van de molen
  • 30 g verse pistou
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 takje tijm
  • 1 takje salie
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 60 g rode bonen, geweekt
  • 1 aardappel
  • 1,5 l ontvette gevogeltebouillon
  • 5 el olijfolie
  • 2 feuilles laurier
  • 100 g kerstomaatjes
  • 2 jonge uien
  • 30 cl droge witte wijn
  • 1 courgette
  • 2 stengels prei
  • 1 peper van de molen
  • 30 g verse pistou
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 takje tijm
  • 1 takje salie
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 60 g rode bonen, geweekt
  • 1 aardappel
  • 1,5 l ontvette gevogeltebouillon
  • 5 el olijfolie
  • 2 feuilles laurier
  • 100 g kerstomaatjes
  • 2 jonge uien

Begin met koken

  1. 1
    Pel de rode ui en hak hem grof. Pel de teentjes look. Verwijder de wortels en het groen van de jonge uitjes en snijd ze in schijfjes. Doe hetzelfde met de prei.
  2. 2
    Doe in een grote kookpan met de verse kruiden, 5 cl olijfolie en laat aanstoven.
  3. 3
    Snijd de courgette en de paprika ondertussen in blokjes. Was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Doe samen met de tomaten en de bonen bij de uien, kruid met peper en zout en laat nog een minuutje aanstoven.
  4. 4
    Giet de witte wijn erbij en laat 3 min koken. Giet de gevogeltebouillon erbij en laat 25 min koken. Voeg de Pistou toe, meng goed en dien onmiddellijk op.
  1. 1
    Pel de rode ui en hak hem grof. Pel de teentjes look. Verwijder de wortels en het groen van de jonge uitjes en snijd ze in schijfjes. Doe hetzelfde met de prei.
  2. 2
    Doe in een grote kookpan met de verse kruiden, 5 cl olijfolie en laat aanstoven.
  3. 3
    Snijd de courgette en de paprika ondertussen in blokjes. Was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Doe samen met de tomaten en de bonen bij de uien, kruid met peper en zout en laat nog een minuutje aanstoven.
  4. 4
    Giet de witte wijn erbij en laat 3 min koken. Giet de gevogeltebouillon erbij en laat 25 min koken. Voeg de Pistou toe, meng goed en dien onmiddellijk op.
Energie: 205 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Gluten vrij
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Prei | Fijngesneden
    300 gr
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
    50 gr
  • Conserve Della Nonna Pesto | Rood
    190 gr
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Salie | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Rode uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Paprika | Rood
    1 st
  • Bonduelle Rode Kidneybonen
    2 x 60 gr
  • Delhaize Aardappel | Vastkokend 1kg
    1 kg
  • Fundo Bouillon| Kip
    46,5 cl
  • Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
    4 gr
  • Delhaize Kerstomaten | Rood
    250 gr
    3 voor €5
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Vinas Del Vero Somontano | Chardonnay
    37,5 cl
    2+1 gratis
  • Delhaize Courgette
    1 st
  • Reeds in je keuken

  • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
    50 cl

Totaal:

€37,42