Lamsfilet met peterseliecrumble en courgettegratin
Makkelijk, 30-60 min.
Piperade met kabeljauwparels en polderpuree
Makkelijk
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 schalen kabeljauwparels (2x 250 g)
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 sjalot
- 2 schalen polderpuree (2 x 400 g)
- 3 dl water
- 1 blokje groentebouillon
- 5 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes tijm
- peper
- 2 schalen kabeljauwparels (2x 250 g)
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 sjalot
- 2 schalen polderpuree (2 x 400 g)
- 3 dl water
- 1 blokje groentebouillon
- 5 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes tijm
- peper
Begin met koken
: 25 min.
1
Verwijder de zaden van de paprika's en snij ze in reepjes. Hak de sjalot fijn. Kook alles gedurende 10 minuten op een matig vuur in een sauteerpan met 3 eetlepels olijfolie, het teentje knoflook en de tijm. Voeg het water en het verkruimelde bouillonblokje toe; laat 10 minuten sudderen tot het kookvocht verdampt.
2
Verwarm ondertussen de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kabeljauwparels in een grote koekenpan met 2 el olijfolie.
3
Kruid de piperade; serveer met de puree en de parels.
1
Verwijder de zaden van de paprika's en snij ze in reepjes. Hak de sjalot fijn. Kook alles gedurende 10 minuten op een matig vuur in een sauteerpan met 3 eetlepels olijfolie, het teentje knoflook en de tijm. Voeg het water en het verkruimelde bouillonblokje toe; laat 10 minuten sudderen tot het kookvocht verdampt.
2
Verwarm ondertussen de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kabeljauwparels in een grote koekenpan met 2 el olijfolie.
3
Kruid de piperade; serveer met de puree en de parels.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Groene peper
1
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Kabeljauwfilet | IJsland
+/- 330 gr
2de tegen -40%
+/-€
9
24
Delhaize Paprika | Rood
1 st
€
0
99
Delhaize Paprika | Geel
1 st
€
1
09
Delhaize Sjalot | Ui | Netje
500 gr
€
1
05
Delhaize Puree | Prei
500 gr
€
3
89
Spa Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
€
4
59
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
Delhaize Tijm | Verpakt
20 gr
€
1
49Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€
5
85
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr
€
1
19
