Recept zoekresultatenPiperade met kabeljauwparels en polderpuree
Delhaize logo
  • Piperade met kabeljauwparels en polderpuree

Piperade met kabeljauwparels en polderpuree

Moeilijkheid

Makkelijk

Budget

€€

Score

5 op 5
Kids
Hoofdgerecht
Piperade met kabeljauwparels en polderpuree

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 schalen kabeljauwparels (2x 250 g)
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 sjalot
  • 2 schalen polderpuree (2 x 400 g)
  • 3 dl water
  • 1 blokje groentebouillon
  • 5 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes tijm
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kabeljauwhaasje | IJsland

Delhaize

Kabeljauwhaasje | IJsland

+/- 325 gr

+/-€9,68

Paprika | Rood | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Rood | 1Stuk

1 st

€1,09

Paprika | Geel | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Geel | 1Stuk

1 st

€1,19

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Puree | Wortelen

Delhaize

Puree | Wortelen

500 gr

€3,29

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

Chaudfontaine

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

6 x 1,5 l

€5,89

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€25,77

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min.

  1. Verwijder de zaden van de paprika's en snij ze in reepjes. Hak de sjalot fijn. Kook alles gedurende 10 minuten op een matig vuur in een sauteerpan met 3 eetlepels olijfolie, het teentje knoflook en de tijm. Voeg het water en het verkruimelde bouillonblokje toe; laat 10 minuten sudderen tot het kookvocht verdampt.
  2. Verwarm ondertussen de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kabeljauwparels in een grote koekenpan met 2 el olijfolie.
  3. Kruid de piperade; serveer met de puree en de parels.

Tip: Je kan je piperade op smaak brengen met een beetje espelettepeper.

Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Piperade met kabeljauwparels en polderpuree

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kabeljauwhaasje | IJsland

Delhaize

Kabeljauwhaasje | IJsland

+/- 325 gr

+/-€9,68

Paprika | Rood | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Rood | 1Stuk

1 st

€1,09

Paprika | Geel | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Geel | 1Stuk

1 st

€1,19

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Puree | Wortelen

Delhaize

Puree | Wortelen

500 gr

€3,29

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

Chaudfontaine

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

6 x 1,5 l

€5,89

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€25,77