Fettuccine met courgette en kerstomaatjes
Makkelijk, < 30 min.
Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >
Pastasalade met meloen, mozzarella en krokante ham
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 160 g Parmaham
- 400 g kerstomaten
- 1/2 gele meloen (450 g)
- 1 rode ui
- 1 citroen
- 50 g amandelen uit Californië
- 1 bussel basilicum
- 250 g Griekse, kleine pasta
- 250 g bocconcini di mozzarella di bufala (Garofalo)
- 4 el olijfolie
- peper en zout
- 160 g Parmaham
- 400 g kerstomaten
- 1/2 gele meloen (450 g)
- 1 rode ui
- 1 citroen
- 50 g amandelen uit Californië
- 1 bussel basilicum
- 250 g Griekse, kleine pasta
- 250 g bocconcini di mozzarella di bufala (Garofalo)
- 4 el olijfolie
- peper en zout
Begin met koken
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Verspreid de sneetjes ham op een bakplaat met bakpapier. Rooster ze ± 10 min. tot ze lekker knapperig zijn (blijf in de buurt!).
2
Kook de pasta 'al dente' in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Rooster de amandelen in een pan met antiaanbaklaag op een matig vuur en zonder vetstof.
4
Schil de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in kleine stukjes. Snijd de kerstomaten doormidden. Hak de rode ui en de basilicum fijn. Laat de bocconcini uitlekken. Hak de amandelen grof. Doe alles in een grote kom.
5
Als de pasta gaar is, laat je hem uitlekken en spoel je hem grondig af onder koud water. Doe de pasta bij de rest in de kom en voeg het citroensap en de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout en meng alles goed.
6
Serveer koud en strooi net voor het opdienen de ham erover, zodat hij knapperig blijft.
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Verspreid de sneetjes ham op een bakplaat met bakpapier. Rooster ze ± 10 min. tot ze lekker knapperig zijn (blijf in de buurt!).
2
Kook de pasta 'al dente' in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Rooster de amandelen in een pan met antiaanbaklaag op een matig vuur en zonder vetstof.
4
Schil de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in kleine stukjes. Snijd de kerstomaten doormidden. Hak de rode ui en de basilicum fijn. Laat de bocconcini uitlekken. Hak de amandelen grof. Doe alles in een grote kom.
5
Als de pasta gaar is, laat je hem uitlekken en spoel je hem grondig af onder koud water. Doe de pasta bij de rest in de kom en voeg het citroensap en de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout en meng alles goed.
6
Serveer koud en strooi net voor het opdienen de ham erover, zodat hij knapperig blijft.
Nutritionele informatie
Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 610/146 ; Vetten (g): 7,5 ; Verzadigde vetzuren (g): 2,4 ; Koolhydraten (g): 11,5 ; Suikers (g): 2 ; Vezels (g): 1,5 ; Eiwitten (g): 7,3 ; Zout (g): 0,5 ; Energie (kcal per portie): 692 ; Nutri-score: A
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 610/146 ; Vetten (g): 7,5 ; Verzadigde vetzuren (g): 2,4 ; Koolhydraten (g): 11,5 ; Suikers (g): 2 ; Vezels (g): 1,5 ; Eiwitten (g): 7,3 ; Zout (g): 0,5 ; Energie (kcal per portie): 692 ; Nutri-score: A
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Parmaham
160 gr
€6,69
Delhaize
Kerstomaat | mix
400 gr
€2,99
Delhaize
Meloen mix
200 gr
€3,00
Delhaize
Rode uien | Netje
400 gr
€1,99
Delhaize
Citroen | 1 st
1 st
€0,69
Delhaize
Amandelen | Ongebrand
200 gr
€2,49
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
De Cecco
Pasta | Orecchiette n 91
500 gr
€2,49
Fattorie Garofalo
Garof | Mozza | Bufa Bocc
10 x 25 gr
€3,79
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25