Recept zoekresultatenMosselen met amber bier
Delhaize logo
  • Mosselen met amber bier
    B

Mosselen met amber bier

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Hoofdgerecht
Mosselen met amber bierB

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 2 kg mosselen
  • 1 ui
  • 25 cl amber bier
  • 4 el zure room
  • peper
  • enkele takjes verse tijm
  • 2 el olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Verse Zeeuwse mosselen | Super 60/70
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    4,10 €/kg
    €8,19
    F1998011500262100000
  • Amber bier | 8,4% ALC. | Fles
    75 cl
    7,85 €/l
    €5,89
    S2019060500258580000
  • Room | Zuur | Isigny
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    10,95 €/l
    €2,19
    F2009100100129100000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min

    1. Verwarm de olie in een grote kookpot en fruit er de fijngesnipperde ui 5 minuten in op zacht vuur.
    2. Maak intussen de mosselen zorgvuldig schoon (zonder ze te laten weken).
    3. Voeg achtereenvolgens aan de kookpot toe : de room, de mosselen, het bier, peper en tijm. Zet een deksel op de pot. Verwarm op hoog vuur, schud de kookpot af en toe op tot alle mosselschelpen open zijn.
    4. Serveer meteen met frietjes of boerenbrood.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 398; energie (kCal): 96; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 1,1; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 6; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 403,68
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Mosselen met amber bier
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Verse Zeeuwse mosselen | Super 60/70
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    4,10 €/kg
    €8,19
    F1998011500262100000
  • Amber bier | 8,4% ALC. | Fles
    75 cl
    7,85 €/l
    €5,89
    S2019060500258580000
  • Room | Zuur | Isigny
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    20 cl
    10,95 €/l
    €2,19
    F2009100100129100000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000