Marinade voor lam en ander rood vlees

Marinade voor lam en ander rood vlees

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

600 g rood vlees naar keuze (lamskotelet, rumsteak, rundsvlees in blokjes voor brochettes, etc.)
2 teentjes knoflook
1 el lichte sojasaus
2 takjes citroenmelisse
2 el olijfolie
1/2 kl Chinese 5-kruidenmengeling
zwarte peper uit de molen

600 g rood vlees naar keuze (lamskotelet, rumsteak, rundsvlees in blokjes voor brochettes, etc.)
2 teentjes knoflook
1 el lichte sojasaus
2 takjes citroenmelisse
2 el olijfolie
1/2 kl Chinese 5-kruidenmengeling
zwarte peper uit de molen

Begin met koken

: 10 min.

1
Verwijder het bovenste deel van de takjes citroenmelisse en hak de rest fijn. Giet in een bord en voeg de plakjes look, de sojasaus, de olijfolie, de 5 Chinese kruiden, het zout en de peper toe. Meng.
2
Leg het vlees in de marinade en draai verschillende keren zodat het vlees er goed mee doordrongen is. Dek af en plaats minstens 1 uur en maximaal 4 uur in de koelkast. Meng af en toe.
3
Haal het bord ongeveer 30 minuten op voorhand uit de koelkast. Laat het vlees uitlekken, verwijder de stukjes look en rooster op de barbecue of grill.

1
Verwijder het bovenste deel van de takjes citroenmelisse en hak de rest fijn. Giet in een bord en voeg de plakjes look, de sojasaus, de olijfolie, de 5 Chinese kruiden, het zout en de peper toe. Meng.
2
Leg het vlees in de marinade en draai verschillende keren zodat het vlees er goed mee doordrongen is. Dek af en plaats minstens 1 uur en maximaal 4 uur in de koelkast. Meng af en toe.
3
Haal het bord ongeveer 30 minuten op voorhand uit de koelkast. Laat het vlees uitlekken, verwijder de stukjes look en rooster op de barbecue of grill.

Energie: 152 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Gluten vrij

Barbecue

Overig

Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Santa Maria Kruiden | Chinees
37 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Rundstoofvlees | Bio
2 × +/- 400 gr
Suzi Wan Saus | Soja
14,3 cl
2 = -25% | 4 = -30%
Delhaize Citroengras | Verpakt
75 gr
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr

Reeds in je keuken

Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
Bertolli Olijfolie | Classico
75 cl
2de tegen -50%

Totaal:

+/-€26,07

Deze recepten kan je ook leuk vinden