Recept zoekresultatenMarinade voor lam en ander rood vlees
Delhaize logo
  • Marinade voor lam en ander rood vlees

Marinade voor lam en ander rood vlees

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Barbecue
Bijgerechten
Marinade voor lam en ander rood vlees

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g rood vlees naar keuze (lamskotelet, rumsteak, rundsvlees in blokjes voor brochettes, etc.)
  • 2 petites gousses knoflookteentjes
  • 1 eetlepel lichte sojasaus
  • 2 takjes citroenmelisse
  • 2 eetlepels olijfolie (voor de garnituur met kruiden en citroencrumble)
  • 1/2 koffielepel Chinese 5-kruidenmengeling
  • zwarte peper uit de molen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Koteletten | Lam | Celtic
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 200 gr
    +/-26,99€/kg
    +/-€5,40
    F2011012600575800000
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    21,00 €/l
    €5,25
    S2009071000012980000
  • Citroengras | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    28,67 €/kg
    €2,15
    F2021022500077580000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    36 gr
    127,50 €/kg
    €4,59
    S2009121808001370000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Verwijder het bovenste deel van de takjes citroenmelisse en hak de rest fijn. Giet in een bord en voeg de plakjes look, de sojasaus, de olijfolie, de 5 Chinese kruiden, het zout en de peper toe. Meng.
    2. Leg het vlees in de marinade en draai verschillende keren zodat het vlees er goed mee doordrongen is. Dek af en plaats minstens 1 uur en maximaal 4 uur in de koelkast. Meng af en toe.
    3. Haal het bord ongeveer 30 minuten op voorhand uit de koelkast. Laat het vlees uitlekken, verwijder de stukjes look en rooster op de barbecue of grill.

    Kooktip

    Dit recept is geschikt voor alle soorten rood vlees.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Barbecue
    Overig
    Bijgerechten
    • Marinade voor lam en ander rood vlees

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Koteletten | Lam | Celtic
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 200 gr
    +/-26,99€/kg
    +/-€5,40
    F2011012600575800000
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    21,00 €/l
    €5,25
    S2009071000012980000
  • Citroengras | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    28,67 €/kg
    €2,15
    F2021022500077580000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Bollen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    36 gr
    127,50 €/kg
    €4,59
    S2009121808001370000