Blanquette van vis met grijze garnalen
Makkelijk, 30-60 min.
Macaroni met ham en kaas Plat National
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 400 g ham in blokjes
- 400 g macaroni
- 100 g bloem
- 90 g boter
- 1 l volle melk
- 200 g geraspte gratinkaas
- gemalen nootmuskaat
- peper
- 400 g ham in blokjes
- 400 g macaroni
- 100 g bloem
- 90 g boter
- 1 l volle melk
- 200 g geraspte gratinkaas
- gemalen nootmuskaat
- peper
Begin met koken
20 min. + 10 min.
- 1Verwarm de oven voor op 175°C
- 2Kook de macaroni ‘al dente’ in kokend, gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
- 3Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Laat onder voortdurend roeren met een klopper de massa doorwarmen tot wanneer je ‘koekjes’ ruikt. Voeg nu geleidelijk aan de melk toe en blijf roeren. Kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat. Laat de saus onder voortdurend roeren nog 2 minuten doorkoken tot je een gladde saus bekomt. Haal de saus van het vuur en meng er de helft van de geraspte kaas onder. Meng de saus onder de macaroni en voeg de hamblokjes toe. Giet de macaroni in een ovenschaal en verdeel er de rest van de geraspte kaas over. Gratineer de macaroni ongeveer 10 minuten onder de grill
- 4Te serveren zo of met een slaatje.
- 1Verwarm de oven voor op 175°C
- 2Kook de macaroni ‘al dente’ in kokend, gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
- 3Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Laat onder voortdurend roeren met een klopper de massa doorwarmen tot wanneer je ‘koekjes’ ruikt. Voeg nu geleidelijk aan de melk toe en blijf roeren. Kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat. Laat de saus onder voortdurend roeren nog 2 minuten doorkoken tot je een gladde saus bekomt. Haal de saus van het vuur en meng er de helft van de geraspte kaas onder. Meng de saus onder de macaroni en voeg de hamblokjes toe. Giet de macaroni in een ovenschaal en verdeel er de rest van de geraspte kaas over. Gratineer de macaroni ongeveer 10 minuten onder de grill
- 4Te serveren zo of met een slaatje.
Energie: 1081 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Kookham | bio3 × +/- 150 gr2de tegen -50%
80 - Soubry Pasta | Quick | Macaroni | Kort2 × 375 gr92
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Paysan Breton Boter | Zacht125 gr2de tegen -50%59
- Luxlait Melk | Volle | Vers1 l69
- Delhaize Gruyère | Geraspt2 × 150 gr15
- Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen50 gr49
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19