Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
A

Maatlijdbouillon met balletjes en spelt

Maatlijdbouillon met balletjes en speltA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 280 g biokippenworsten
  • 1 pompoen
  • 1 grote wortel
  • 1 wortelpeterselie
  • 1 grote ui
  • 200 g spelt
  • 3 l water
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 teentje look
  • 1/2 kl zwarte peperbolletjes
  • 1/2 kl korianderbolletjes
  • koriander
  • peper
  • 280 g biokippenworsten
  • 1 pompoen
  • 1 grote wortel
  • 1 wortelpeterselie
  • 1 grote ui
  • 200 g spelt
  • 3 l water
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 teentje look
  • 1/2 kl zwarte peperbolletjes
  • 1/2 kl korianderbolletjes
  • koriander
  • peper

Begin met koken

: 20 min. + 20 min. kooktijd
  1. 1
    Schil de pompoen, de wortelpeterselie en de wortel. Snijd deze laatste in schijfjes en snijd de pompoen in blokjes. Doe ze in een stoofpan met de in plakjes gesneden ui, het kruidentuiltje, het hele gepelde teentje knoflook, de peper, de koriander, 2 l water en zout. Breng aan de kook en laat 20 min. sudderen.
  2. 2
    Kook de spelt intussen met 1 l water, volgens de instructies op de verpakking.
  3. 3
    Verwijder het vel van de worsten en rol ze tot balletjes. Doe ze in de bouillon en laat nog 5 min. doorkoken.
  4. 4
    Laat de spelt uitlekken, voeg hem toe aan de bouillon en breng verder op smaak. Dien heel warm op, afgewerkt met koriander.
  1. 1
    Schil de pompoen, de wortelpeterselie en de wortel. Snijd deze laatste in schijfjes en snijd de pompoen in blokjes. Doe ze in een stoofpan met de in plakjes gesneden ui, het kruidentuiltje, het hele gepelde teentje knoflook, de peper, de koriander, 2 l water en zout. Breng aan de kook en laat 20 min. sudderen.
  2. 2
    Kook de spelt intussen met 1 l water, volgens de instructies op de verpakking.
  3. 3
    Verwijder het vel van de worsten en rol ze tot balletjes. Doe ze in de bouillon en laat nog 5 min. doorkoken.
  4. 4
    Laat de spelt uitlekken, voeg hem toe aan de bouillon en breng verder op smaak. Dien heel warm op, afgewerkt met koriander.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 145; energie (kCal): 34; vetten (g): 0,8; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 0,4; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 396,44
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 145; energie (kCal): 34; vetten (g): 0,8; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 0,4; vezels (g): 1; eiwitten (g): 2,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 396,44
Lactose vrij
Kids
Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Pompoen
    1

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • peterseliewortel
    1

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • koriander graan
    1/2 kl

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Boutfilet | Kip | Bio
    2 × +/- 250 gr
    Bio
  • Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
    1 st
  • Delhaize Graan | Spelt | Bio
    250 gr
    Bio
    • Delhaize Bouquet garni
      18 gr
    • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
      10 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Witte uien | Netje
      400 gr
    • Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | PET
      6 x 1,5 l
      2de tegen -50%
    • Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
    • Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen
      21 gr
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    +/-€24,08

    Deze recepten kan je ook leuk vinden