Recept zoekresultatenLuikse wafels met butternutpompoen en esdoornsiroop
Delhaize logo
  • Luikse wafels met butternutpompoen en esdoornsiroop

Luikse wafels met butternutpompoen en esdoornsiroop

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Carnaval,Kids
Dessert
Luikse wafels met butternutpompoen en esdoornsiroop

Ingrediënten voor 7 Porties

7 Porties
  • 200 g butternutpompoen
  • 250 g bloem
  • 20 g verse gist
  • 1 dl lauwe, volle melk
  • 80 g parelsuiker
  • esdoornsiroop naar smaak
  • 120 g zachte boter
  • 2 klontjes boter voor het bakken
  • 1 snuifje zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut | Bio | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005122800397020000
  • Bakkersgist
    42 gr
    6,90 €/kg
    €0,29
    F2021041600079860000
  • Suiker | Parelkorrel
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    6,10 €/kg
    €3,05
    S2015111303613110000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 30 min baktijd + 1u30 rusttijd

    1. Snijd de butternutpompoen in stukken met de schil en stoom ± 15 min gaar tot ze zacht zijn. Pureer ze.
    2. Los de gist op in de lauwe melk. Meng de bloem met de suiker, de melk, het zout, de butternutpuree en de zachte boter. Meng tot een homogene massa.
    3. Laat dit deeg 45 min rusten onder een schone keukendoek op een warme plaats.
    4. Kneed het deeg snel, verdeel het in 6 à 8 deegbolletjes en laat opnieuw 45 min rusten.
    5. Bak de deegbolletjes in een ingevet wafelijzer en draai ze na enkele minuten om. Laat de goudbruin gebakken wafels even afkoelen op een rooster.
    6. Dien ze lauw of koud op met esdoornsiroop naar smaak.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Carnaval,Kids
    Overig
    Dessert
    • Luikse wafels met butternutpompoen en esdoornsiroop

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut | Bio | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2005122800397020000
  • Bakkersgist
    42 gr
    6,90 €/kg
    €0,29
    F2021041600079860000
  • Suiker | Parelkorrel
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    6,10 €/kg
    €3,05
    S2015111303613110000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000