Recept zoekresultatenLopende chocoladetaartjes peer in rode wijn en vanille-ijs van Delhaize
Delhaize logo
  • Lopende chocoladetaartjes peer in rode wijn en vanille-ijs van Delhaize

Lopende chocoladetaartjes peer in rode wijn en vanille-ijs van Delhaize

door Arabelle Meirlaen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Romantisch diner
Dessert
Lopende chocoladetaartjes peer in rode wijn en vanille-ijs van Delhaize

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 1/4 gousse vanillestokje
  • vanille-ijs Delhaize
  • 40 g bloem
  • 1/2 espresso
  • 40 g ongezouten boter
  • 1 ei
  • 40 g kristalsuiker
  • 15 ml melk
  • 65 g zwarte chocolade côte d’or
  • 1 peer
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 1 stuk verse gember (1 cm)
  • 1/2 sinaasappel
  • 1/2 citroen
  • 2 el confituursuiker
  • 1 kruidnagel
  • 1 bâton kaneelstokje
  • 300 ml rode wijn

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Vanille | Stokje
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 st
    9,19 €/st
    €9,19
    S2020070800444870000
  • Roomijs | Vanille
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    2,5 l
    1,32 €/l
    €3,29
    S2018020200022140000
  • Koffie | Cappuccino | Instant | Zakjes
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    10 x 12,5 gr
    10,32 €/kg
    €1,29
    S2014111400037110000
  • Boter | Mini | Zacht
    16 x 12,5 gr
    30,75 €/kg
    €6,15
    F1987032400102000000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,37 €/st
    €2,19
    F2010083100116000000
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • Chocolade | Melk | Matinettes
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    128 gr
    17,11 €/kg
    €2,19
    S1995012700063620000
  • Peren | Conference | Verpakt | 4st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    3,48 €/kg
    €2,09
    F2021102100089360000
  • Kruiden | Muskaatnoot
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 gr
    203,60 €/kg
    €5,09
    S2009120408000180000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    11,93 €/kg
    €1,79
    F2021022500077690000
  • Eetsinaas | 4ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,89 €/kg
    €2,89
    F2018110500026520000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Geleisuiker | Extrafruit
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    S2012042400151910000
  • Kruiden | Kruidnagel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    24 gr
    222,92 €/kg
    €5,35
    S2009120408000200000
  • S2019091800303580000
  • Reeds in je keuken
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    0,99 €/kg
    €0,99
    S1991062500095700000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    1,99 €/l
    €1,99
    F2008080500165900000
  • Begin met koken

    Peer in rode wijn
    Doe alle ingrediënten in een steelpan en laat voor de helft indikken. Schil de peer en snij hem in 6 stukken in de lengte. Laat de peren 10 minuten koken in de rode wijnsaus.

    Chocoladetaart
    Klop het ei en de suiker met een mixer. Smelt de chocolade samen met de melk, de koffie en de boter au bain marie. Voeg het geheel toe aan het opgeklopte ei en doe de gezeefde bloem erbij. Vet 2 muffinvormen in en bestrooi ze met bloem. Giet het mengsel erin en zet 6 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C. Haal de taartjes met een mes uit de vorm en leg ze op een bord.

    Afwerking
    Ontvorm de lopende chocoladetaartjes op een bord. Leg de peren in rode wijn erbij en serveer met vanille-ijs van Delhaize.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Romantisch diner
    Overig
    Dessert
    • Lopende chocoladetaartjes peer in rode wijn en vanille-ijs van Delhaize

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Vanille | Stokje
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 st
    9,19 €/st
    €9,19
    S2020070800444870000
  • Roomijs | Vanille
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    2,5 l
    1,32 €/l
    €3,29
    S2018020200022140000
  • Koffie | Cappuccino | Instant | Zakjes
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    10 x 12,5 gr
    10,32 €/kg
    €1,29
    S2014111400037110000
  • Boter | Mini | Zacht
    16 x 12,5 gr
    30,75 €/kg
    €6,15
    F1987032400102000000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,37 €/st
    €2,19
    F2010083100116000000
  • Suiker | Vervanger
    300 gr
    13,97 €/kg
    €4,19
    S2021030800523960000
  • Chocolade | Melk | Matinettes
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    128 gr
    17,11 €/kg
    €2,19
    S1995012700063620000
  • Peren | Conference | Verpakt | 4st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    3,48 €/kg
    €2,09
    F2021102100089360000
  • Kruiden | Muskaatnoot
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 gr
    203,60 €/kg
    €5,09
    S2009120408000180000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    11,93 €/kg
    €1,79
    F2021022500077690000
  • Eetsinaas | 4ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,89 €/kg
    €2,89
    F2018110500026520000
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Geleisuiker | Extrafruit
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    S2012042400151910000
  • Kruiden | Kruidnagel
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    24 gr
    222,92 €/kg
    €5,35
    S2009120408000200000
  • S2019091800303580000
  • Reeds in je keuken
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    0,99 €/kg
    €0,99
    S1991062500095700000
  • Verse melk | Volle | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 l
    1,99 €/l
    €1,99
    F2008080500165900000