Lau –Vietnamese fondue
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
- 500 g rundvlees voor fondue (of dikke rumsteak)
- 500 g diepgevroren, rauwe garnaalstaarten
- 500 g sint-jakobsnoten
- 250 g rijstvermicelli
- 1 rundsbouillonblokje
- 1/2 bussel koriander
- 1/2 bussel munt
- 2 l water (voor de bouillon)
- 3 el rijstazijn (voor de bouillon)
- 2 tiges citroengrasstengels (voor de bouillon)
- 2 kl zout (voor de bouillon)
- 25 g ananas (voor de saus)
- 1 el limoensap (voor de saus)
- 1 kl kristalsuiker (voor de saus)
- 1 dl water (voor de saus)
- 5 cl vissaus (voor de saus)
- 1 teentje knoflook (voor de saus)
- 1 krop sla
- 1/4 ananas (voor de bouillon)
- 1 grote ui (voor de bouillon)
- 1/2 rode peper (voor de saus)
- 500 g rundvlees voor fondue (of dikke rumsteak)
- 500 g diepgevroren, rauwe garnaalstaarten
- 500 g sint-jakobsnoten
- 250 g rijstvermicelli
- 1 rundsbouillonblokje
- 1/2 bussel koriander
- 1/2 bussel munt
- 2 l water (voor de bouillon)
- 3 el rijstazijn (voor de bouillon)
- 2 tiges citroengrasstengels (voor de bouillon)
- 2 kl zout (voor de bouillon)
- 25 g ananas (voor de saus)
- 1 el limoensap (voor de saus)
- 1 kl kristalsuiker (voor de saus)
- 1 dl water (voor de saus)