Kruidig wokgerecht met rijst en tofu

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

400 g Chinese wokgroenten
4 el Chinese wokolie
4 eieren
4 el conimex ketjap marinade
2 lente-uitjes
200 g basmatirijst
2 el sojasaus
1/2 kl sambal
400 g tofu

400 g Chinese wokgroenten
4 el Chinese wokolie
4 eieren
4 el conimex ketjap marinade
2 lente-uitjes
200 g basmatirijst
2 el sojasaus
1/2 kl sambal
400 g tofu

Begin met koken

: 20 min

1
Snijd de tofu in blokjes, overgiet ze met de kepjap marinade en de sambal, meng en laat rusten.
2
Laat de rijst 10 min garen in een grote hoeveelheid kokend water.
3
Verwarm ondertussen 2 el olie in een wok, giet er de losgeklopte eieren in en laat ze al roerend stollen. Schep ze uit de wok.
4
Voeg 2 el olie in de wok toe en bak er de groenten al roerend op vrij hoog vuur in aan gedurende 5 min, voeg dan de tofu met de marinade toe. Roer 2 min, doe er dan de uitgelekte rijst en de gehakte eieren bij.
5
Roer op vrij hoog vuur en voeg sojasaus naar eigen smaak toe.
6
Serveer meteen, bestrooid met de gehakte lente-uitjes.

1
Snijd de tofu in blokjes, overgiet ze met de kepjap marinade en de sambal, meng en laat rusten.
2
Laat de rijst 10 min garen in een grote hoeveelheid kokend water.
3
Verwarm ondertussen 2 el olie in een wok, giet er de losgeklopte eieren in en laat ze al roerend stollen. Schep ze uit de wok.
4
Voeg 2 el olie in de wok toe en bak er de groenten al roerend op vrij hoog vuur in aan gedurende 5 min, voeg dan de tofu met de marinade toe. Roer 2 min, doe er dan de uitgelekte rijst en de gehakte eieren bij.
5
Roer op vrij hoog vuur en voeg sojasaus naar eigen smaak toe.
6
Serveer meteen, bestrooid met de gehakte lente-uitjes.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 531; energie (kCal): 127; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 13,4; suikers (g): 3,6; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 5,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 582,42

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.