Gazpacho
Makkelijk, < 30 min.
Koude soep met amandel
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- witte druiven (voor de afwerking)
- 2 teentjes knoflook
- 200 g gepelde amandelen
- 100 g oud wit brood
- 1,5 l water
- 1 kl witte wijnazijn
- zwarte peper
- 2 dl olijfolie
- witte druiven (voor de afwerking)
- 2 teentjes knoflook
- 200 g gepelde amandelen
- 100 g oud wit brood
- 1,5 l water
- 1 kl witte wijnazijn
- zwarte peper
- 2 dl olijfolie
Begin met koken
: 10 min. + 1 uur in de koelkast
- 1Pel de knoflook en hak grof samen met de amandelen. Neem een mengschaal en doe er de amandelen, de knoflook, het brood, de witte wijnazijn en 3 dl water in. Mix tot een homogene pasta. Voeg beetje bij beetje de olijfolie toe en meng. Giet het resterende water erbij, kruid met peper en zout en meng nogmaals.
- 2Dek af en plaats minstens een uur in de koelkast alvorens te serveren.
- 3Verdeel de soep over de kommetjes. Snijd de witte druiven in de helft en werk de soep ermee af.
- 1Pel de knoflook en hak grof samen met de amandelen. Neem een mengschaal en doe er de amandelen, de knoflook, het brood, de witte wijnazijn en 3 dl water in. Mix tot een homogene pasta. Voeg beetje bij beetje de olijfolie toe en meng. Giet het resterende water erbij, kruid met peper en zout en meng nogmaals.
- 2Dek af en plaats minstens een uur in de koelkast alvorens te serveren.
- 3Verdeel de soep over de kommetjes. Snijd de witte druiven in de helft en werk de soep ermee af.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 670; energie (kCal): 162; vetten (g): 15; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 1; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 2,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 548,05
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 670; energie (kCal): 162; vetten (g): 15; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 1; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 2,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 548,05
Vegan
Brunch
Overig
Voorgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
- Delhaize Druiven | Rode | Pitloos500 gr59
- Delhaize Amandelen | Wit200 gr69
- Delhaize Brood | Toast | Wit250 gr99
- Delhaize Natuurazijn1,5 l50
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Evian Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1 l2+1 gratis Online49
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39