Recept zoekresultatenKnapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes
Delhaize logo
  • Knapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes

Knapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Vegetarisch
Brunch
Lunch
Knapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 250 g quinoa
  • 60 dl water
  • 1/2 kl kurkuma
  • 1 bosje radijsjes, in kwartjes gesneden
  • 1 kleine biocourgette
  • 1 schaaltje mediterrane kaas in blokjes en zijn olie
  • 1 citroen (sap)
  • zout
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Quinoa | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    6,70 €/kg
    €3,35
    S2020020300354630000
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    40 gr
    47,25 €/kg
    €1,89
    S2021021100508690000
  • Rode radijzen | Bussel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2004122800318830000
  • Courgettes | Per pakje van 2 | Bio | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1990072600395300000
  • Begin met koken

    1. Laat de quinoa gedurende 15 min. koken in het gezouten kokend water met de kurkuma.
    2. Laat 5 min. rusten, spoel dan af met koud water en laat zorgvuldig uitlekken.
    3. Doe daarbij de in kwartjes gesneden radijsjes, de in extra fijne schijfjes gesneden bio courgette (mandoline), de mediterrane kaas in blokjes en zijn olie, het citroensap, zout en peper.
    4. Meng goed en dien koel op.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Brunch
    Lunch
    Lunch
    • Knapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Quinoa | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    6,70 €/kg
    €3,35
    S2020020300354630000
  • Kruiden | Kurkuma | Gemalen
    40 gr
    47,25 €/kg
    €1,89
    S2021021100508690000
  • Rode radijzen | Bussel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2004122800318830000
  • Courgettes | Per pakje van 2 | Bio | Cat1
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1990072600395300000