Gebakken kip en salade van quinoa, bereid zoals taboulé
Makkelijk, < 30 min.
Knapperige salade van quinoa met kaas, radijzen en courgettes
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 250 g quinoa
- 60 dl water
- 1/2 kl kurkuma
- 1 bosje radijsjes
- 1 kleine biocourgette
- 1 schaaltje mediterrane kaas in blokjes en zijn olie
- 1 citroen (sap)
- zout
- peper
- 250 g quinoa
- 60 dl water
- 1/2 kl kurkuma
- 1 bosje radijsjes
- 1 kleine biocourgette
- 1 schaaltje mediterrane kaas in blokjes en zijn olie
- 1 citroen (sap)
- zout
- peper
Begin met koken
1
Laat de quinoa gedurende 15 min koken in gezouten kokend water met de kurkuma.
2
Laat 5 min rusten, spoel dan af met koud water en laat zorgvuldig uitlekken.
3
Doe daarbij de in kwartjes gesneden radijsjes, de in extra fijne schijfjes gesneden bio courgette met behulp van een mandoline, de mediterrane kaas in blokjes en zijn olie, het citroensap, zout en peper.
4
Meng goed en dien koel op.
1
Laat de quinoa gedurende 15 min koken in gezouten kokend water met de kurkuma.
2
Laat 5 min rusten, spoel dan af met koud water en laat zorgvuldig uitlekken.
3
Doe daarbij de in kwartjes gesneden radijsjes, de in extra fijne schijfjes gesneden bio courgette met behulp van een mandoline, de mediterrane kaas in blokjes en zijn olie, het citroensap, zout en peper.
4
Meng goed en dien koel op.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch
Lunch
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Bosto
Quinoa | 3Kleuren | 90sec
2 x 200 gr
€4,89
Delhaize
Kruiden | Kurkuma | Gemalen
40 gr
€1,95
Delhaize
Rode radijzen | Bussel
1 st
€1,09
Delhaize
Courgette | 1Stuk
1 st
€0,99
Euro Fresh Food
Original | Greek Feta
200 gr
€2,59
Reeds in je keuken
Ordal
Mineraal Water | Plat | Glas
6 x 1 l
€1,85
Delhaize
Citroen | 1 st
1 st
€0,69
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
