Coq au vin
Makkelijk, 30-60 min.
Kip met citroen, look en salie
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 kip
- 3 citroenen bio
- 6 teentjes knoflook
- 1/2 bussel salie
- 19 cl gevogeltefond
- 50 g geklaarde boter ("Beurre des chefs" Carlsbourg)
- peper
- 1 kip
- 3 citroenen bio
- 6 teentjes knoflook
- 1/2 bussel salie
- 19 cl gevogeltefond
- 50 g geklaarde boter ("Beurre des chefs" Carlsbourg)
- peper
Begin met koken
: 10 min. + 1 u. 30 min. kooktijd
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Vul de kip met 1 citroen in partjes versneden, de salie en de helft van de gepelde tenen look. Bak de kip aan alle zijden goudbruin in een braadpan met de geklaarde boter en kruid met peper en zout.
- 2Haal de pan van het vuur en schik rondom de kip de rest van de citroen in plakken, de resterende tenen look (gepeld) en de salie. Voeg de gevogeltefond toe. Dek af en gaar in de oven gedurende 1.30 uur. Haal 15 minuten voor het eind van de baktijd het deksel van de pan.
- 3Kruid indien nodig nog even bij met peper en zout. Dien warm op met verse pasta en groene groenten.
- 1Verwarm de oven voor op 180°C. Vul de kip met 1 citroen in partjes versneden, de salie en de helft van de gepelde tenen look. Bak de kip aan alle zijden goudbruin in een braadpan met de geklaarde boter en kruid met peper en zout.
- 2Haal de pan van het vuur en schik rondom de kip de rest van de citroen in plakken, de resterende tenen look (gepeld) en de salie. Voeg de gevogeltefond toe. Dek af en gaar in de oven gedurende 1.30 uur. Haal 15 minuten voor het eind van de baktijd het deksel van de pan.
- 3Kruid indien nodig nog even bij met peper en zout. Dien warm op met verse pasta en groene groenten.
Per 100 g: Energie: 158 kcal - Vetten: 9,1 g - Koolhydraten: 0,9 g - Vezels: 0,3 g - Eiwitten: 18 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 158 kcal - Vetten: 9,1 g - Koolhydraten: 0,9 g - Vezels: 0,3 g - Eiwitten: 18 g
Gluten vrij
Eindejaar
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Braadkip | Halal+/- 1,15 kg89
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Salie | Verpakt20 gr79
- Maggi Gevogeltefond110 gr2+1 gratis05
- Fleur De Sel Boter | Gezouten250 gr2de tegen -40%49
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19