Kaneelbroodjes (Kanelsnegle)

Gemiddeld

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

12 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

480 g croissantdeeg
50 g bruine suiker
60 g zachte boter
2 el kaneelpoeder
1 el bloem
50 g walnoten
1 ei

480 g croissantdeeg
50 g bruine suiker
60 g zachte boter
2 el kaneelpoeder
1 el bloem
50 g walnoten
1 ei

Begin met koken

: 15 min. + 20 min. baktijd

1
Verwarm de oven voor op th. 5/6 – 160°C.
2
Meng de malse boter, de bruine suiker, de kaneel en de bloem en voeg vervolgens de gehakte walnoten toe. Meng goed.
3
Rol het eerste pakje deeg uit op je werkblad en verdeel het deeg in drie rechthoeken. Besmeer die lichtjes met de kaneelbereiding en rol ze op. Snijd elk broodje in 4 schijven en leg die, voldoende ver uit elkaar, op een ovenplaat bedekt met bakpapier. Doe hetzelfde met de tweede rol deeg.
4
Bestrijk de broodjes met het geklopte ei en laat 20 min. bakken in de oven.
5
Leg ze op een taartrooster en serveer ze lauw.

1
Verwarm de oven voor op th. 5/6 – 160°C.
2
Meng de malse boter, de bruine suiker, de kaneel en de bloem en voeg vervolgens de gehakte walnoten toe. Meng goed.
3
Rol het eerste pakje deeg uit op je werkblad en verdeel het deeg in drie rechthoeken. Besmeer die lichtjes met de kaneelbereiding en rol ze op. Snijd elk broodje in 4 schijven en leg die, voldoende ver uit elkaar, op een ovenplaat bedekt met bakpapier. Doe hetzelfde met de tweede rol deeg.
4
Bestrijk de broodjes met het geklopte ei en laat 20 min. bakken in de oven.
5
Leg ze op een taartrooster en serveer ze lauw.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1595; energie (kCal): 383; vetten (g): 23,8; verzadigde vetten (g): 11,1; koolhydraten (g): 32,8; suikers (g): 10,5; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 7,1; zout (g): 1,4. Energie (kcal/portie): 231,72

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.