Kalfsblanquette met spek en wortelen
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 kg kalfsfricassee (kalfsblanquette) extra mager
- 200 g gerookte spekreepjes
- 500 g wortelen
- 1 preistok
- 2 uien
- 1,5 dl droge witte wijn
- 3 potjes van 19 cl kalfsbouillon
- 1,5 dl water
- 40 g bloem
- 20 g boter
- 4 el olijfolie
- 1 kruidentuiltje
- 2 vetarme runderbouillonblokjes
- Peper
- zout
- 1 kg kalfsfricassee (kalfsblanquette) extra mager
- 200 g gerookte spekreepjes
- 500 g wortelen
- 1 preistok
- 2 uien
- 1,5 dl droge witte wijn
- 3 potjes van 19 cl kalfsbouillon
- 1,5 dl water
- 40 g bloem
- 20 g boter
- 4 el olijfolie
- 1 kruidentuiltje
- 2 vetarme runderbouillonblokjes
- Peper
- zout