Kabeljauwpapillot met courgettes, krieltjes en rode pesto

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

600 g kabeljauwfilet
1 zakje gekookte krieltjes (450 g)
1 schaal verse rode pesto (100 g)
1/2 bussel basilicum
4 takjes tijm
2 kleine courgettes
1 limoen
peper

600 g kabeljauwfilet
1 zakje gekookte krieltjes (450 g)
1 schaal verse rode pesto (100 g)
1/2 bussel basilicum
4 takjes tijm
2 kleine courgettes
1 limoen
peper

Begin met koken

: 15 min. + 20 min. kooktijd

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij 4 lange rechthoeken bakpapier en vouw ze in twee.

Snij de courgettes en de krieltjes in blokjes. Meng ze met de pesto en verdeel ze over elke reep bakpapier, netjes in het midden. Snij de kabeljauw in 4 delen en leg ze op de courgettes en krieltjes. Voeg er peper, zout, tijmblaadjes, limoenschijfjes en basilicumblaadjes bij. Sluit de papillotten en leg ze op de bakplaat. Bak 20 min.

Serveer goed warm.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij 4 lange rechthoeken bakpapier en vouw ze in twee.

Serveer goed warm.