Groene curry met kip
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 600 g kipfilets met vel
- 1 bussel groene asperge
- 200 g sugar snaps
- 250 g datterinotomaten
- 1 l kokosmelk
- 4 el rietsuiker
- 3 el druivenpitolie
- 20 g boter
- 1 bussel Thaise basilicum
- 1 stengel citroengras
- 4 blaadjes kaffirlimoen Blue Elephant
- 2 el vissaus (voor de groene currypasta)
- 4 el druivenpitolie (voor de groene currypasta)
- 2 bussels koriander (voor de groene currypasta)
- 1 bussel Thaise basilicum (voor de groene currypasta)
- 3 teentjes knoflook (voor de groene currypasta)
- 4 cm gember (voor de groene currypasta)
- 5 stengels citroengras (voor de groene currypasta)
- 2 bolle kl Minced galangal (in bokaal) (voor de groene currypasta)
- 5 blaadjes kaffirlimoen Blue Elephant (voor de groene currypasta)
- 2 el korianderzaadjes (voor de groene currypasta)
- 1 el komijnzaadjes (voor de groene currypasta)
- 4 limoenen
- 1 klein groen piment
- zout
- 3 sjalotten (voor de groene currypasta)
- 1 biolimoen (voor de groene currypasta)
- 1 kleine groene peper (voor de groene currypasta)
- 600 g kipfilets met vel
- 1 bussel groene asperge
- 200 g sugar snaps
- 250 g datterinotomaten
- 1 l kokosmelk
- 4 el rietsuiker
- 3 el druivenpitolie
- 20 g boter
- 1 bussel Thaise basilicum
- 1 stengel citroengras
- 4 blaadjes kaffirlimoen Blue Elephant
- 2 el vissaus (voor de groene currypasta)
- 4 el druivenpitolie (voor de groene currypasta)
- 2 bussels koriander (voor de groene currypasta)
- 1 bussel Thaise basilicum (voor de groene currypasta)