Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn&Bubbels

Blog BBQ ☀️Nieuw schooljaar 📚

SuperPlus Winkels

Tot en met 11 september, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLBTS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenGegrilde meloen met honing, tijm en gedroogde eendenborst

Gegrilde meloen met honing, tijm en gedroogde eendenborst

Name: Gegrilde meloen met honing, tijm en gedroogde eendenborst
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: gedroogde eendeborstfilet 60 g; meloen (type Cavaillon) 1; tijm 6 takjes; amandelschilfers 4 el; honing 3 el; olijfolie 1 el; peper

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

60 g gedroogde eendeborstfilet
1 meloen (type Cavaillon)
6 takjes tijm
4 el amandelschilfers
3 el honing
1 el olijfolie
peper

60 g gedroogde eendeborstfilet
1 meloen (type Cavaillon)
6 takjes tijm
4 el amandelschilfers
3 el honing
1 el olijfolie
peper

Begin met koken

: 15 min.

Gril de amandelschilfers op een matig vuurtje in een antiaanbakpan, zonder toevoeging van vetstof.

Snijd de ontpitte meloen in 12 plakjes en schil ze. Meng de meloenplakjes met de olijfolie, 1 el honing, de geriste tijm en peper. Rooster ze kort aan de 2 kanten, op de barbecue of op een hete grill.

Dresseer ze op een dienschotel (of op individuele borden), besprenkel ze met de rest van de honing, bestrooi ze met amandelschilfers en tijm. Verdeel de sneetjes eendenborst over de meloen en serveer.

Gril de amandelschilfers op een matig vuurtje in een antiaanbakpan, zonder toevoeging van vetstof.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 185,8 kcal - Vetten: 8,5 g - Koolhydraten: 22,5 g - Vezels: 1,7 g - Eiwitten: 4,9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.