Chipolata’s met tomaten en witte bonen, basmatirijst en yoghurtsaus
Bereidingstijd:< 30 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Gebakken noedels met kip en curry
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Gemiddelde prijsklasse
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 400 g filet van kippenbouten
- 150 g shiitakes
- 150 g sluimererwten
- 1 rode paprika
- 2 grote wortelen
- 3 cm gember
- 1 bussel koriander
- 250 g brede noedels
- 4 el sojasaus
- 4 el Chinese wokolie
- 2 el Madras curry
- 1 el zwarte sesamzaadjes
- peper
- zout
- 400 g filet van kippenbouten
- 150 g shiitakes
- 150 g sluimererwten
- 1 rode paprika
- 2 grote wortelen
- 3 cm gember
- 1 bussel koriander
- 250 g brede noedels
- 4 el sojasaus
- 4 el Chinese wokolie
- 2 el Madras curry
- 1 el zwarte sesamzaadjes
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min.
- 1Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
- 2Hak de shiitake fijn. Verwijder de pitjes uit de paprika en snijd in kleine stukjes. Snijd de wortel in staafjes of halve plakjes.
- 3Snijd de kip in blokjes. Verhit de olie in een grote sauteerpan en bak de kippenblokjes goudbruin op hoog vuur. Haal ze uit de pan met een schuimspaan en bak in hetzelfde braadvocht de peultjes, wortelen, shiitake en paprika. Dek af en laat 4 minuten op laag vuur zweten.
- 4Voeg de geraspte gember en curry toe en bak 1 minuut mee. Voeg de kip, noedels en sojasaus toe en laat 2 minuten bruinen op hoog vuur. Breng verder op smaak. Bestrooi met grof gehakte koriander en sesamzaadjes. Serveer meteen.
- 1Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
- 2Hak de shiitake fijn. Verwijder de pitjes uit de paprika en snijd in kleine stukjes. Snijd de wortel in staafjes of halve plakjes.
- 3Snijd de kip in blokjes. Verhit de olie in een grote sauteerpan en bak de kippenblokjes goudbruin op hoog vuur. Haal ze uit de pan met een schuimspaan en bak in hetzelfde braadvocht de peultjes, wortelen, shiitake en paprika. Dek af en laat 4 minuten op laag vuur zweten.
- 4Voeg de geraspte gember en curry toe en bak 1 minuut mee. Voeg de kip, noedels en sojasaus toe en laat 2 minuten bruinen op hoog vuur. Breng verder op smaak. Bestrooi met grof gehakte koriander en sesamzaadjes. Serveer meteen.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Lactose vrij
Romantisch diner
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- St Sever Bouten | Hoevekip | Geel | Label Rouge+/- 510 gr2de tegen -50%64
- Delhaize Shitake | Belgisch | Bio150 gr
29 - Delhaize Peulen200 gr49
- Delhaize Paprika | Rood1 st99
- Hak Wortelen | Extra fijn2 × 215 gr1+1 gratis19
- Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen28 gr2de tegen -50%35
- Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes10 gr2de tegen -50%95
- Soubry Mie | Chinese250 gr85
- Kazidomi Sojasaus | Sohyu | Bio25 cl2+1 gratis59
- Delhaize Olie | Zonnebloem1 l89
- Santa Maria Kruiden | Kerrie | Sterk37 gr2de tegen -50%29
- Saitaku Sesamzaad | Geroosterd95 gr85
- Santa Maria Kruiden | Peper | Mix41 gr2de tegen -50%29
- Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen140 gr2de tegen -50%25
