Forel met tartaar van zuring en salade
Makkelijk, < 30 min.
Gebakken koolvis, aardappelen en salsa verde
Makkelijk
< 30 min.
1/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 6 ansjovisfilets
- 1 handvol augurk
- 1 handvol basilicum
- 1 handvol kappertjes
- 4 koolvisfilets van ongeveer 150 g, zonder vel
- 2 teentjes knoflook
- 1 el mosterd
- 8 e.l. olijfolie
- 2 keer een handvol platte peterselie
- 3 el rodewijnazijn
- 600 g vastkokende aardappelen
- 1 handvol verse munt
- 600 g verse spinazieblaadjes DELHAIZE
- zwarte peper
- 6 ansjovisfilets
- 1 handvol augurk
- 1 handvol basilicum
- 1 handvol kappertjes
- 4 koolvisfilets van ongeveer 150 g, zonder vel
- 2 teentjes knoflook
- 1 el mosterd
- 8 e.l. olijfolie
- 2 keer een handvol platte peterselie
- 3 el rodewijnazijn
- 600 g vastkokende aardappelen
- 1 handvol verse munt
- 600 g verse spinazieblaadjes DELHAIZE
- zwarte peper
Begin met koken
: 30
- 1Kook de geschilde en gewassen aardappelen in zout water.
- 2Hak de peterselie, basilicum en munt fijn. Snij de look, kappertjes, augurken en ansjovis fijn. Meng alles goed met de mosterd, wijnazijn en olijfolie tot een mooie salsa. Breng op smaak met peper en zout.
- 3Schep de salsa onder de aardappelen.
- 4Voeg peper en zout toe op de koolvisfilets en bak ze goudbruin in een warme pan met wat olijfolie.
- 5Schik de filets op de aardappelen en versier met enkele verse spinazieblaadjes. Serveer met de rest van de spinazie, die enkele minuutjes gestoofd is in olie.
- 1Kook de geschilde en gewassen aardappelen in zout water.
- 2Hak de peterselie, basilicum en munt fijn. Snij de look, kappertjes, augurken en ansjovis fijn. Meng alles goed met de mosterd, wijnazijn en olijfolie tot een mooie salsa. Breng op smaak met peper en zout.
- 3Schep de salsa onder de aardappelen.
- 4Voeg peper en zout toe op de koolvisfilets en bak ze goudbruin in een warme pan met wat olijfolie.
- 5Schik de filets op de aardappelen en versier met enkele verse spinazieblaadjes. Serveer met de rest van de spinazie, die enkele minuutjes gestoofd is in olie.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 445; energie (kCal): 107; vetten (g): 6,3; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 4,6; suikers (g): 0,5; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 7,7; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 508,04
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 445; energie (kCal): 107; vetten (g): 6,3; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 4,6; suikers (g): 0,5; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 7,7; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 508,04
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Mediterra Ansjovis | Oosterse wijze125 gr99
- Delhaize Augurken | Cocktail | Azijn110 gr99
- Santa Maria Kruiden | Basilicum10 gr35
- Devos & Lemmens Kappertjes | Azijn125 gr99
- Delhaize Koolvis | Alaska675 gr99
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg1 kg79
- Delhaize Spinazie2 × 450 gr29
- Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze300 gr39
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19